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1. 洋葱炒肉大锅菜的做法？
2. 厨房大锅菜推荐？

洋葱炒肉大锅菜的做法？

1、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。

2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。

3、瘦肉切条。

4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

5、洋葱、辣椒切丝备用。

1.准备食材，洋葱切丝，瘦肉切片。

2.把切好的肉放料酒，生抽，淀粉和少许盐用手抓匀腌制十分钟。

3.锅中倒适量油，烧热后把腌好的肉倒入锅中翻炒。

4.肉炒熟后把洋葱丝倒进去翻炒均匀。

5.放入适量的盐和鸡精炒匀即可。

在菜市场买回洋葱和肉。

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回家将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用。

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把肉洗干净，在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟，捞起，待肉凉后，将肉切成片，待用。

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在炒锅里倒入适量菜油，烧辣，将姜丝，豆瓣酱，倒在锅里炒几下，把肉片放在锅里炒熟，铲起。

厨房大锅菜推荐？

以下是一些大锅菜菜谱，适合食堂使用

土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤1。

木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片1。

青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土豆丝、蘑菇炖鸡、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。

三鲜(土豆炒茄炒青椒) 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋) 芫爆脊丝(香菜炒肉丝) 猪肉白菜炖粉条 素炒胡萝卜片 素炒豆芽菜(素炒肉炒绿豆芽黄豆芽均) 黄瓜炒鸡肉片 木耳炒鸡肉片 酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁放甜面酱) 蒜沫炒豆角 红烧肉焖豆角 红烧肉炖海带2。

猪肉***炖粉条是东北的有名大锅菜。

将猪肉洗净，切成方块加入食盐，酱油，鸡精腌制一下。粉条稍微浸泡一下软了就好。***洗净切成大块。

锅中倒入适量的食用油放入葱姜蒜爆香，把腌制好的猪肉倒入锅内，翻炒片刻，加入大白菜继续翻炒一下，倒入适量开水，加入泡好的粉条。大火烧开小火慢炖一小时，加入食盐，鸡精调味既可出锅。

推荐如下：

番茄鸡蛋大锅菜。这个菜谱非常简单，用料简单，做法简单。只需要一些新鲜黄瓜、西红柿、鸡蛋、盐、油等。将黄瓜洗净去皮，切成小段，西红柿洗净切成小块备用。然后热锅加油，煸炒西红柿，倒入打散鸡蛋，2分钟后加入黄瓜片煸炒，最后，撒上适量的盐即可。这个菜品非常适合早餐或者简单的午餐，[_a***_]为人体提供丰富的营养和能量，而且制作出来的菜品不仅色香味美，而且热量也很低，所以非常适合在日常饮食中食用。

鱼香肉丝。材料包括猪肉、胡萝卜、青椒、干辣椒、姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、醋、葱花、花椒粉等。首先将猪肉切成丝，胡萝卜和青椒切成细丝，姜蒜切末备用。在热锅中加入适量的油，将猪肉丝煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，然后加入料酒炒匀。加入适量的酱油、白糖和盐调味，炒匀后加入适量的水。煮至水开后加入适量的淀粉水勾芡，再加入适量的醋翻炒均匀。撒上适量的花椒粉和葱花，炒匀即可。

以上就是可以尝试的大锅菜推荐，您可以根据具体的情况进行选择。

到此，以上就是小编对于贵州大锅菜回锅肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州大锅菜回锅肉做法大全的2点解答对大家有用。