四川药膳养生汤做法大全,四川药膳养生汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川药膳养生汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川药膳养生汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川药膳品种介绍？
2. 四川九大碗每一道菜是怎么做的？
3. 四川人生病会用哪些食疗的方法？

四川药膳品种介绍？

一是粥类。常用的有莲子粥、百合粥、枸杞粥、蛇羹等。 二是菜肴类。主要有虫草鸭子、百果炖鸡、天麻炖猪蹄、杜 仲爆肝腰、贝母蒸雪梨、贝母蒸鸡、川芎白芷鱼头等。

三是汤羹类。

  主要有黑、白银耳汤，当归羊肉羹，双鞭壮阳 汤，十全滋补汤等。

四是膏饮类。如川贝母蜜糖汁、贝母冰糖米汤饮等。

五是药酒类。主要有枸杞酒、红花酒、鹿血酒、三蛇酒、青 果酒等。

四川九大碗每一道菜是怎么做的？

四川的九大碗一共有几道菜。第一道热菜是清蒸酥肉杂烩汤，做法是：

酥肉条状盖大品碗面，下面汤中有粉条黄花(木须)排骨鸡翅或鸡脚，清汤带胡椒味(当今流行什锦杂烩汤，加鱿鱼心舌肺片萝卜块青笋头等)。

第二道菜是：粉蒸肉(粉蒸排骨或粉蒸牛羊肉)，红苕或土豆打底。

第三道菜是：木耳炒肉片(或用竹笋片青笋片木耳菜，均为白油肉片)。当今流行锅巴肉片。

第四道菜是：清蒸鸡块，浅汤中有猪排骨苦藠或藠头(此菜可称药膳)，当今流行全鸡炖白果。

第五道菜是：甜烧白(或夹沙肉龙眼肉甜糯米饭甜糯米团)。

第六道菜是：鱼香肉丝(当今流行京酱肉丝或煳辣肉丁)。

第七道菜是：清蒸墩子肉(或东坡肘子川东坛子肉)。

第八道菜是：

盐烧白。甜-煮-白，也称为沙肉二香碗。这道菜在各地被称为粑粑肉三三鲜汤。

五花肉、芽菜、老抽、生抽、八角、干辣椒、红糖、盐等。

1、把五花肉放入铁锅把皮面烙糊，把表面糊掉刮掉，用清水煮五花肉。（煮肉同时放入老姜，去腥）也可以加点八角和花椒。

2、芽菜洗净，或者直接菜市场购买已经腌制好的芽菜。下锅用少许油炒下。（炒芽菜用酱油，提鲜）

3、熬制红糖，待红糖冒泡时候把肉放进去。



四川人生病会用哪些食疗的方法？

0克，加水适量，煮 开3～5分钟，热服取汗。

4、荆芥防风粥：荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮 前4味药，去滓取汁;再加用水煮米成粥，加入药汁及糖即成。

5、香葱饮：香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表通鼻窍作用， 尤其适用于幼儿急疹。

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风寒感冒：特点是发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等，治疗时宜多选些如生姜、葱 白类具有辛温发汗作用的药物做药膳：，放入水杯中，用沸水冲泡，盖盖浸泡5分钟，再调入15 克红糖，趁热顿服，服后盖被取汗。

3、菜根姜片饮：***茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖5

1、神仙粥：大米50～100克，生姜3克，入沙锅同煮1～2沸，再放入连须葱白5～7段，待粥将熟时，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁热服，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。

2、姜糖饮：生姜10克(洗净、，切丝

咳咳咳...毫不夸张的说我大四川人民对所有的事都只靠一顿美食解决，这可不是句玩笑话，至于生病了那就去医院！？不存在的，吃药！？也不存在的，我们自认有一套特殊的应急处理体系，有人把这些用鲜香麻辣之重口缓解急症之术归纳成册，并称为：四川邪术。

邪术之一吃烧烤治失眠

在成都，晚上10点钟以后，通常是各大烧烤摊生意最红火的时候，为啥子？晚间饥饿引起的焦虑，导致失眠，好多人百爪挠心睡不戳，就来烧烤摊寻求睡眠良方。

四川人治疗失眠，需要找一位祖籍四川宜宾的烧烤师傅，用十年以上的功力，在火候最佳之时，加入可祛寒除湿、降火平肝的特制孜然，

到此，以上就是小编对于四川药膳养生汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川药膳养生汤做法大全的3点解答对大家有用。