云南干拌土豆的做法大全,云南干拌土豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南干拌土豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南干拌土豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌土豆干的做法？
2. 凉拌土豆丝最好吃的做法王刚？
3. 干拌臊子面最正宗的做法？

凉拌土豆干的做法？

用料:土豆400克

辅料:香菜：2根

调料:细香葱：3根大蒜，2粒姜，1小块花生油，6汤匙食盐，适量花椒油，1茶匙辣椒油，1汤匙米醋，适量鸡粉，半茶匙水，适量

步骤

1将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没

2把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段

3锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生（水再次开后，大约13秒左右关火）

4马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋

5炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火

6把葱花放在碗里里面调适量盐，将炸姜蒜的热油淋在里面

凉拌土豆丝最好吃的做法王刚？

材料：胡萝卜、菠菜、土豆、姜末、盐、味精、花椒油、香油。

做法

1. 土豆洗净去皮切丝；菠菜洗净，切段；胡萝卜洗净，切丝。

2. 锅中放入适量清水烧沸，分别下入土豆、胡萝卜、菠菜焯熟，捞入冷水中过凉，捞出沥干。

3. 取一盆，放入土豆丝垫底，放入胡萝卜丝和菠菜段，加入姜末、味精、盐、花椒油、香油拌匀即可。

1.准备原料。

2.土豆洗净去皮，切成长短均匀,粗细一致的丝，泡入清水，葱和蒜切末，青尖椒和红尖椒切成细丝，香菜切段备用。

3.锅内加入适量清水大火烧开，加入土豆丝,尖椒丝沸水至断生捞出过清水放凉。

4.沥干水分放入碗中，上面放入葱花，蒜末，干辣椒段，花椒粒待用。

5.锅内加入食用油烧热后倒入事先放入碗中的葱花蒜末之上，炝出香味。

凉拌土豆丝最好吃的做法

原料：土豆2个、葱1颗、姜1块、蒜2颗、红油辣子2大勺、醋1勺、白糖1/2勺、生抽1大勺、花椒油1勺、鸡粉1/2勺。

做法：

1. 土豆两个，去皮洗干净。

2. 土豆切成粗条，葱姜蒜切末。

3. 把土豆条过水，去除多余淀粉。4. 放入沸水锅中煮一分钟，看到土豆变成透明的即可。

5. 捞出控水，放入葱姜蒜末。

6. 来两大勺红油辣子，喜欢吃辣多放点更好。

7. 再放入一点儿白糖，一勺醋，一小勺鸡粉，一勺生抽。

8. 拌均匀。

材料：土豆，胡萝卜，青椒 配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油

作法：

1、直接将土豆，胡萝卜，青椒切丝（在此同时，锅里先烧水） 

2、把切好的原材料放入锅里烫2-3分钟，捞出，放入冷水中冲一下（可以是冷开水）

 3、把配料和原材料一起搅拌，就做出一道美味可口的凉拌土豆丝了

干拌臊子面最正宗的做法？

原料

250克 猪肉，1个 土豆，100克 蒜薹，150克 白菜，200克/人 面粉

步骤/方法

1/5

和面,放一勺盐后面粉比较容易酥软,揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆,,盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.

原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g，

臊子配料：姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣椒面一大勺，盐5g，糖一小勺，黄酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml，

其他：葱姜末各一勺，盐2-3g

制作流程：

1）：五花肉洗净切约1.5cm左右见方的小丁

食材准备：土豆、红萝卜、豆腐、芹菜、蒜、干辣椒；

1、土豆、红萝卜去皮洗净切小片、芹菜切丁备用；

2、豆腐冲洗干净切丁，蒜切片备用；

3、热锅烧油至6成热放入豆腐煎至金黄盛出备用；

4、然后锅里留少许油放入蒜片干辣椒爆香；

到此，以上就是小编对于云南干拌土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南干拌土豆的做法大全的3点解答对大家有用。