云南腌酱韭菜做法大全集：云南腌韭菜花？

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• 1、韭菜好吃的腌制方法,跟辣酱拌一拌,比大鱼大肉还下饭

韭菜好吃的腌制方法,跟辣酱拌一拌,比大鱼大肉还下饭

今人们的生活条件真是节节攀升，如芝麻开花般步步高。大鱼大肉在过去是过年才能吃到嘴里的 美食 ，现在的人们天天都如同过年一样，大鱼大肉早都吃腻味了，一些粗粮和野菜之类的吃食反倒更加受人追捧。生活条件越好的人，餐桌也就越丰富，而肠胃也就越是应该时不时地来个大扫除。

把猪油加在饭里，加在汤面里，味道立刻浓厚起来，平时炒菜，只要加一勺猪油，即使是普通的青菜，也能在猪油的陪伴下变得诱人起来，让人食欲大增、欲罢不能。

洋芋搅团的做法 备料：土豆2斤、小辣椒四五个、生抽50克、蒜瓣三四个、葱一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣酱一小勺、 生姜一两片。1，准备食材，土豆，辣椒，香菜葱，蒜瓣，调味料都准备好。2，土豆煮到熟透，最好是筷子能轻松插过去。

此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。过年吃鱼代表年年有余 因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

每个地区都有牛肉火锅，每家的牛肉火锅制法都不同，但是牛肉火锅大部分都是鲜香美味的。准备食材：一斤牛肉切成薄片，一斤牛骨，适量的葱姜蒜，酱油，胡椒粉，盐，白糖和料酒，也可以准备一些配菜，香菇，萝卜，土豆……自己的口味选择。

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