贵州酸汤猪排骨的做法大全,贵州酸汤猪排骨的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸汤猪排骨的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酸汤猪排骨的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸汤排骨怎么做？
2. 酸汤排骨的做法？
3. 贵阳排骨做法？

酸汤排骨怎么做？

1.准备食材。

2.玉米切段，胡萝卜、西红柿切块备用。

3.排骨洗净切段，入锅煎到表面微黄，加入料酒烹煮去腥。

4.待酒精挥发后，加水，大火煮沸撇去浮沫。

5.加入玉米、西红柿、胡萝卜一起炖煮至排骨可轻松脱骨。（省时间的话也可以放进高压锅煮）6.倒入红酸汤一起炖煮，同时下青椒，汤汁略微浓稠后即可关火。青椒和红酸汤用油炒一下更能激发出香味，菜菜不想换锅，就偷了下懒。7.最后撒点葱花和木姜子油就可以出锅啦！

用料：木姜子油；排骨；西红柿；玉米；胡萝卜；青椒；红酸汤；辣椒；白葡萄酒酸汤排骨的做法

1、排骨清洗干净，放入锅中煎至表面微黄。

2、烹入白葡萄酒去腥增香，当酒精挥散掉后，将排骨转入锅中，加足量凉水，大火烧沸撇去浮沫。

3、玉米切段，红萝卜切块，西红柿对剖，备用。

4、排骨、玉米、西红柿一起炖煮1小时。

5、1小时以后，放入胡萝卜块、青椒。

6、调入红酸汤一起熬煮，约30分钟。

7、调入盐即可出锅，木姜子油可以放在汤里，也可以放在蘸料碗里

酸汤排骨的做法？

1· 胡萝卜、番茄切块，玉米切段备用

2· 排骨入油锅，煎到表面微黄，加入些料酒去腥

3· 酒精挥发后，加适量水煮沸，撇去浮沫

4· 锅中加胡萝卜、玉米、番茄，炖煮至排骨可以轻松脱骨

5· 最后倒入红酸汤，撒上青辣椒，煮到汤汁略浓稠的时候淋上点木姜子油，关火

贵阳排骨做法？

贵州风味——酸汤排骨的做法说明贵州酸汤想必大家都知道，分为白酸汤和红酸汤两种，由各种粮食发酵而成，酸味醇厚，配合提神醒脑的木姜子，绝对是夏日餐桌上的一道人气菜肴。今天我们选用添加了酸辣椒和西红柿的红酸汤来料理排骨。

第1步.

排骨清洗干净，放入锅中煎至表面微黄。

第2步.

烹入白葡萄酒去腥增香，当酒精挥散掉后，将排骨转入锅中，加足量凉水，大火烧沸撇去浮沫。

第3步.

玉米切段，红萝卜切块，西红柿对剖，备用。

第4步.

排骨、玉米、西红柿一起炖煮1小时。

第5步.

所需食材

排骨，葱、姜、植物油、料酒、白糖、盐、糖粉。

做法

1、小肋排洗去血水，剁成3-4厘米长的小段

2、煲锅中放入适量清水，小肋排段、大葱段、姜片和八角；

3、还有十三香。大火烧沸后转小火煮至肋排软烂，再取出沥干水份

4、中火烧热锅中的油，待烧到五成熟时将小肋排入入。用中火炸成金***，再捞出沥干油分。

5、锅中入少许的清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面翻起大泡，色慢慢变黄；

6、将盐、酱油、香醋放入混合均匀，使其变成深红的色。再将炸好的小肋排放入拌匀

7、最后再小肋排上撒上白芝麻，即可食用

到此，以上就是小编对于贵州酸汤猪排骨的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸汤猪排骨的做法大全的3点解答对大家有用。