四川小吃做法凉拌黄瓜大全,四川小吃做法凉拌黄瓜大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小吃做法凉拌黄瓜大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川小吃做法凉拌黄瓜大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 山黄瓜凉拌做法四川？
2. 川菜凉拌黄瓜要那些料，怎样的过程？
3. 凉拌花菜的5种简单做法？

山黄瓜凉拌做法四川？

用料:

黄瓜  

小米辣泡椒  

洋葱  

红菜椒  

大蒜  

山黄瓜凉拌的做法步骤:

步骤 1  黄瓜间隔削皮（这样更美观，带一点皮黄瓜口感也更脆口 ），去掉头尾，葱中间破开，再次对半破开，再斜刀切成5厘米的长条。

步骤 2  洋葱破开，切成粗一点的洋葱丝，捏散和黄瓜放在一起。

步骤 3  大蒜切成蒜片或者直接剁成蒜末，小米辣切碎，更容易出味。

主料：黄瓜2根、胡萝卜1根、木耳100克。辅料：花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。

做法：木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；黄瓜、胡萝卜切菱形片；锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

1、食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。

2、【制作流程】：起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅；黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮；用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好；放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味；腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花即可。



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川菜凉拌黄瓜要那些料，怎样的过程？

用料

黄瓜 1根

豪吉麻辣川香汁 15克

醋 8克

白糖 7克

豪吉鸡精 1克

豪吉藤椒油 2克

姜粒 3克

川味凉拌黄瓜的做法

黄瓜洗净切成小条

1、准备用料。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香。

2、黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。

3、碗内加入葱花，黑芝麻，酱油，醋，盐，鸡精，白砂糖，十三香，辣子油，香油。

4、锅内烧植物油，油热冒烟加入装有葱花的碗内。

5、将做好的料汁倒入装有黄瓜丝豆皮儿丝的大盆里。

6、搅拌均匀装盘即可。

凉拌花菜的5种简单做法？

凉拌花菜的五种简单做法，把花菜洗净焯水，凉拌花菜可以嗯，单独凉拌还可以跟木耳放在一起，凉拌跟黄瓜在一起，凉拌辣椒在一起凉拌还可以用鸡蛋凉拌花菜是一种营养丰富的蔬菜，他还可以跟紫甘蓝一起凉拌，跟生菜一起凉拌好多好多中凉拌

材料

花菜，酱油，辣椒油，糖，花椒粉，鸡精，醋，葱花，姜蒜，花椒，香油

做法

1.花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。

2.烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。

3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。

花菜清洗干净，用手掰成小块，锅里加入适量清水，烧开后把花菜放进去焯水，断生，

步骤2

变色后取出来投入到凉水中，将其凉透，沥干水分，

步骤3

加入一勺盐，

步骤4

再加入一勺糖，

步骤5

接着加入适量的蚝油，

步骤6

到此，以上就是小编对于四川小吃做法凉拌黄瓜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小吃做法凉拌黄瓜大全的3点解答对大家有用。