贵州羊饼的做法和配方大全,贵州羊饼的做法和配方大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州羊饼的做法和配方大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州羊饼的做法和配方大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大益羊饼做法？
2. 内蒙羊肉饼做法？
3. 羊肉泡馍饼的做法？

大益羊饼做法？

大益羊饼是一道传统的中国美食，做法相当简单，首先将羊肉剁成细末，加入调料（如盐、生姜、葱、料酒等），搅拌均匀后备用。

然后将面粉与开水揉成面团，盖上湿布放置5分钟后揉成光滑面团。将面团分成小份，每份擀成饼状，中央放入羊肉馅，包成饺子形状。

接着将饺子用手压扁成饼状，用平底锅煎熟即可。煎过的大益羊饼香喷喷，口感细腻，让人回味无穷。

1.面粉加水，和成光滑的面团

2.准备羊油、大葱切好

3.面团分成大小相等的小剂子

4.取一个擀成饼状

5.放适量羊油、葱花、盐

6.再擀一个饼盖在上面，再次擀开

7.平底锅中放适量玉米油，烧热，放入做好的羊油饼胚

8.煎至两面金黄即可

大益羊饼是一道传统的云南小吃，主要原料是糯米、糯米粉和羊肉。首先将糯米泡水后蒸熟，然后将糯米粉加入水中和成面团备用。

将羊肉洗净切成小块，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。

取适量糯米面团搓成圆球，擀成薄饼，放入羊肉馅和花生米等馅料，将饼收口捏紧，再包上一层糯米面团，擀成薄饼。

接着用铁铲将饼放入平底锅中，加入适量水，盖上锅盖蒸煮即可。

内蒙羊肉饼做法？

材料

主料：羊肉馅适量

辅料：高筋面粉250克，盐3克，橄榄油10克，温水140克

做法

1、把辅料中的所有材料揉成软面团，充分醒面。

2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料，调成喜欢的口味即可。

1

将面粉放入盆中，边倒入100克沸水边用筷子搅拌成一个个小面团

2

不烫手是将其揉成团，可以将面团切开散去里面的热气，也可以将面团用保鲜袋包裹放入冰箱中，凉透后拿出来再揉就会非常的光滑

3

羊肉泡馍饼的做法？

【食材准备】

发面部分：面粉100g、酵母不到1g、温水40g

死面部分：面粉700g、温水350g

【制作过程】

1、40g温水融化不到1g的酵母；

2、酵母水分次缓慢加入100g面粉中，用手和成面团，放在一旁发酵至1.5倍大，不用完全醒发；

3、另外取一个盆，用350g温水将700g面粉和成一个光滑的死面面团；

4、发面面团发酵好，用死面面团将发面面团包裹在中间，然后开始使劲的将他们揉在一起，一定要让他们充分融合哦（我揉了***0分钟）；

5、揉好的面团，分成10个剂子，用手掌的根部将他们揉搓成光滑的小圆球

6、取一个小圆球，擀制成0.8cm左右的薄饼；

步骤 1

1.提前准备一个发酵面团（约20g左右，发好大约一个乒乓球大小）

步骤 2

2.将B料混合揉成面团 3.将A料加入B料揉匀，待光滑后，分成八个等量剂子(90～100g) 4.擀成饼状

步骤 3

5.放入电饼铛烤制双面上火色(窍门：全程千万不要盖电饼铛的盖子)

食材：羊肉，面粉，木耳，粉丝，香菜，葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶，桂皮各适量。

做法：

1，羊肉焯水以后，再下锅加桂皮香叶等煮熟捞出切片；

2，粉丝，木耳，冷水浸泡半小时以上，备用；

3，冷水和面，醒面20分钟，随后做成面饼，放入电饼铛；

4，饼烙好以后将其撕碎成小颗粒，与木耳粉丝一同下锅煮熟；

5，根据个人口味撒上葱花香菜辣椒油等即可食用。

1、将面粉先加凉水和成面团，揉光滑醒15分钟！



2、醒好的面团，取一半揉光滑用擀面杖擀成薄饼！（饼可以擀大也可擀成像百吉饼大小）



3、将擀好的面饼放入平底锅中开始烙饼，饼烙到表皮气泡即可！（这个是半生的状态）



4、将烙好的饼掰成你喜欢的大小即可！

到此，以上就是小编对于贵州羊饼的做法和配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州羊饼的做法和配方大全的3点解答对大家有用。