重庆老式大米饼的做法大全,重庆米饼图片
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆老式大米饼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆老式大米饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
十种大米饼的做法？
【做法】
2、将泡好的米用料理机打碎
3、将打好的大米面加入牛奶、盐、白糖、泡打粉、搅打成糊状
大米饼的家常做法？
步骤如下：
1、大米洗净放水里泡一天或过夜；
2、泡好的大米，去水放料理机打成米糊；
主料
大米200g ，水适量
辅料：泡打粉1勺，糖20g ，油20g ，盐1g
1大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
2把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
鸡蛋液倒入碗中，与米饭一起搅拌。
4. 再加入适量黑胡椒
. 锅中加少量油，七成热倒入搅拌好的大米饭。
6. 用锅铲摊开，小火煎至金黄。
. 翻面继续煎。
8. 煎至两面金黄，用锅铲分切开。
装盘，撒上白芝麻。
大米饼的做法如下：1. 准备材料：大米粉300克、开水适量；2. 大米粉放入碗中，逐渐加入热水，同时边倒边搅拌；3. 不断加热水和不断搅拌大约5-10分钟，直到形成一个膏状；4. 热锅冷油，用勺子舀起适量膏状物，放入平锅煎制；5. 煎至两面金黄后即可。
以上是大米饼的家常做法，因为它简单易做、口感好，是许多人的家常菜之一。
值得一提的是，大米饼还可以加入其他食材一起搭配制作，口味更加丰富。
大米面饼的做法？
主料：大米面300g
步骤一：将酵母用温水化开。
步骤二：将酵母水及大米面倒入面包桶。
步骤三：用面包和面功能和五分钟，和均匀即可。
食材：大米200克，牛奶100克，鸡蛋1个，面粉50克，糖30克，酵母3克。
做法：
1.准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。
2.把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。
3.把打好的米浆倒入盆中，加入50克面粉搅匀，接着放入1个鸡蛋，搅到鸡蛋与米浆完全融合，最后放入3克酵母，搅匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时左右。
第1步、准备材料。
第2步、酒酿料理机打一下（没有也可以不加）。
第3步、所有材料混合加入水（水少少加）搅拌均匀，米糊差不多成酸奶状就可以。
第4步、发酵至表面全是大泡泡（大概两小时左右）。
第5步、给它搅拌一下消泡。
第6步、平底锅刷油。
第7步、倒两大勺米糊。
第8步、边上加少许水盖上锅盖。
第9步、最小火加热1分钟30秒左右或中小火一分钟就可以了。
第10步、好了，打开锅盖。
用料
大米面120g
普通面粉60g
奶粉30g
酵母3g
水250g左右
糖粉适量
步骤 1，除了糖粉，其他材料混合均匀成面糊状，稠度介于老酸奶和酸奶之间，盖上保鲜膜，室温下发酵一小时左右，至表层出来一层小泡泡，就发酵好了
步骤 2，在发酵好的面糊里加入糖粉，依据个人口味适量添加，不爱吃甜的可以不放，搅拌均匀。
步骤 3，平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平，盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金***，就可以出锅了，不用翻面。
到此，以上就是小编对于重庆老式大米饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆老式大米饼的做法大全的3点解答对大家有用。
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