大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南南瓜糯米糍的做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍云南南瓜糯米糍的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
南瓜红糖糯米糍的做法是
步骤 2 南瓜捣泥
步骤 3 加糯米粉翻拌成团
步骤 4 包糖,家里红糖存粮多的就多包点,流心糖好好吃哦
步骤 5 小火两面烙熟
步骤 6 软糯香甜,
红薯南瓜糍是一道甜品或小吃,具有软糯的口感和香甜的味道。以下是一份基本的做法:
材料:
- 红薯:250克
- 南瓜:250克
- 糯米粉:适量
- 细砂糖:适量
- 椰丝或芝麻:适量(用于裹面)
步骤:
2、这个时候用称把馅称出来,都是10克一个。
3、南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。
4、分次放糯米粉,和成面团,标准以不粘手为准。
5、把合好的面团分为20克一个的小面团。
先把红薯南瓜买回来,把皮削掉,洗净,切成块,蒸熟,先放一边凉凉,把糥粉七分,面粉三分,把南瓜红薯和糥米粉,面粑拌在一块,揉匀,掐成吉子,在擀成大小合适的薄饼。
锅里倒油,油温六成把擀好的红薯南瓜糍粑放锅里炸,炸到两面金黄,沥油,香喷喷的红薯南瓜糍就做好了。
1.南瓜,去皮,去瓤,切块,蒸熟
4.搅拌好的南瓜泥,倒入大碗或盆中,搅拌好的南瓜泥,比较顺滑,不会很湿,稍微有些黏稠
5.加入糯米粉,压拌匀,如果不成团或者面团太湿就继续加糯米粉
南瓜糯米糍一种主要由南瓜、糯米粉和豆沙等材料制作而成的传统点心。以下是一种做法:
准备好所有食材:南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉等。
将南瓜削皮洗干净后上锅蒸熟,蒸熟后加入白砂糖和玉米油压成泥,分次加入糯米粉,揉成光滑的面团。
揪一块面团压成饼状,包入豆沙馅,像包汤圆一样,收口捏紧收圆。
入蒸锅垫上油纸防止粘连,水开上锅蒸十分钟。
蒸好趁热粘上一层椰蓉。
需要注意的是,在制作过程中,可以根据个人口味调整用料用量,另外在蒸糯米糍的时候一定要垫油纸防止粘锅,蒸好要趁热粘椰蓉否则凉了就粘不上了。最后祝你制作出美味的南瓜糯米糍!
1、食材:椰香咖啡南瓜糯米糍(可做8个),南瓜100克糯米粉100克、澄粉30克、咖啡馅240克、椰蓉30克。
2、将南瓜去皮煮烂,再用勺子捣成南瓜泥。
3、捣好的南瓜泥与糯米粉,澄粉一起揉成面团备用。
椰香糯米糍
椰香糯米糍的用料
水磨糯米粉150克, 生粉40克, 椰子粉20克 ,色拉油25克 ,牛奶250克 ,糖粉50克
椰香糯米糍的做法步骤
步骤 1
准备所需材料。将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合。加入牛奶和色拉油。
步骤 2
搅拌成无颗粒的糊状。将搅匀的粉浆放入蒸锅中,用大火蒸至凝固,大约15分钟,中间可以翻拌一下保持受热均匀。
步骤 3
蒸好的糯米团放凉至不烫手,取一小块面团按扁,包入去皮的猕猴桃块。
糍粑:非常普遍的早餐美食,可以买到,但也可以自己做,其实很简单,将糯米用水蒸熟,然后把糯米放在盘子上冷凉,散发多余的水分,不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型,可以用菜籽油烧热后,将糯米块放入,待糯米发黄后就可以捞出了。汤圆:去超市买点糯米粉,回来后用水调制,不要太稀也不要太稠,然后先取少点的糯米,捏成小饼状,放入你喜欢吃的馅,比如芝麻等,然后搓成圆球状,放入开水中,等开水烧开后焖一会就可以了粽子:因为糯米的粘性,粽子可以结合在一起成一个粽子,取新鲜的芦苇叶卷成圆锥形,将洗干净的糯米,可以加入一些红豆,绿豆或者蜜枣等放入,用细线捆好,放入水中烧开即可,可以一边品味糯米的香味,也可以品味芦苇叶的大自然气息糯米糕:将糯米粉加水伴开,可以用器具做成各种形状,比如原形,方形,锥形等,先放在器具中,让后放入锅中,锅下面放水,不要淹没糯米,烧开水30分钟后,将糯米取出,然后放入烧好的红豆,或者在2块糯米糕中放入肉松,甜酱等糯米鱼丸:将糯米加水烧开,鱼丸捣碎,以适当比例将二者混合在一起,加水调拌,然后搓成圆状,放入开水中再次煮熟,就可以吃了,糯米很甜,鱼丸很香,是不是很美味。
到此,以上就是小编对于云南南瓜糯米糍的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南南瓜糯米糍的做法大全的5点解答对大家有用。
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