大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆糯米团的家庭做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆糯米团的家庭做法大全的解答,让我们一起看看吧。
糯米是一种具有黏性的米,非常适合制作各种美食。以下是一些糯米的常见做法:
1. 糯米饭:将糯米蒸熟,可以单独食用或与其他食材搭配,如蔬菜、肉类等。
2. 糯米粥:将糯米煮成粥,可以添加红豆、花生、莲子等其他配料,制作出丰富的糯米粥。
3. 糯米糍粑:将糯米蒸熟后,搅拌成糯米糊,再搓成小球状或压平,可以添加各种馅料,如红豆沙、花生、芝麻等,制作出糯米糍粑。
4. 糯米薏仁冰棒:将糯米和薏仁煮熟,加入椰汁和糖调味,倒入冰棒模具中冷冻,制作出清凉可口的糯米薏仁冰棒。
5. 糯米糕:将糯米和其他材料(如红枣、枸杞、莲子等)蒸熟后,搅拌成糯米糊,倒入模具中蒸熟,制作出口感软糯的糯米糕。
6. 糯米果子:将糯米蒸熟后,包裹各种馅料,如豆沙、红枣、芝麻等,再用竹叶包裹,蒸熟制成糯米果子。
7. 糯米年糕:将糯米磨成米浆,再加入糖和其他配料,蒸熟后制成糯米年糕。
8. 糯米汤圆:将糯米粉加水搅拌成面团,制作成小圆球,再煮熟,可以配以不同口味的汤汁,制作出糯米汤圆。
9. 糯米糍饭:将糯米蒸熟后,加入椰糖、椰丝等,搓成球形或扁形,制作成糯米糍饭。
食材:糯米粉200G、菠菜1小把、红萝卜半根、紫甘蓝小半个2、糯米粉分成四碗,每碗50G粉。
3、搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。4、然后过滤出汁,这就是天然的食用色素了。
5、同样方法做出其它的颜色。用水果代替也可以,如蓝莓可做出蓝色,红心火龙果可以做出玫红色。
6、加入面粉中混成面团。水不要一次性添加太多,少量慢慢添加。如果你做的是一般的圆子,只需加入水就可以了,前面的几步都可以省去。
7、再将面团搓成2CM大小的小圆子。8、小锅加入冰糖和水煮开。
用料
糯米 随意
姜、葱(葱白) 适量
鸡蛋 1个
做法步骤
1、头一天晚上泡好糯米(第二天就可以用了)
2、第二天把糯米水换掉
配料:糯米粉500克,麦青汁200克,豆沙250克,开水少量。
做法步骤:
1、糯米粉加少量开水,稍揉,再加麦青汁揉成粉团,直到色泽均匀。若粉团干就略加点水,但不可让粉团太湿。
2、大粉团分割成小粉团,每只小粉团包入20~25克豆沙,搓圆。
3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅,蒸15分钟。
糯米团子主料水磨糯米粉300克 水适量 盐一撮 芝麻馅适量 糯米团子的做法步骤1. 直接上成品图,哈哈,这是一道很简单的糕点',把糯米粉加一点点盐,加盐是为了改善口味,边加水边用手搅拌成不是很干也不要太稀的粉团,然后就可以分面团搓圆按扁裹入芝麻馅包圆收口再搓一下放入垫了纱布的蒸锅蒸到表面颜色明显透明亮就熟了,这时候很粘不要去动它,红曲米粉加一点点水,把六根筷子用橡皮筋绑成梅花形蘸上红色,趁团子热,中间按一下点缀。
2. 芝麻馅我是在磨坊里磨来的,纯芝麻没加糖,也可以加核桃粉,瓜子仁什么的,做馅时要加猪油和糖倒入芝麻粉揉匀成芝麻团再分别包入。糯糯的,一口咬下,甜甜的香香的。小贴士粉不要和的太湿了,能用手捏起来搓圆而不粘手就可以了。如果不喜欢吃太糯的加点粘米粉,少量的不要太多哦,不然会爆馅
到此,以上就是小编对于重庆糯米团的家庭做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆糯米团的家庭做法大全的3点解答对大家有用。
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