云南猪肉丸汤正宗做法大全,云南猪肉丸汤正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪肉丸汤正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南猪肉丸汤正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻丸子瘦肉汤的做法？
2. 猪丸汤做法？
3. 瘦肉丸子汤的做法？
4. 猪肉丸子汤是怎么做的？

冷冻丸子瘦肉汤的做法？

第1步、1猪肉大约600克，可以用搅拌机搅成肉馅，我喜欢用刀剁的（主要不喜欢洗搅拌机太麻烦）要剁成茸。

第2步、将猪肉放入大碗中。

第3步、加入葱姜末、一个鸡蛋的鸡蛋清、1大勺生抽、1大勺老抽、2大勺料酒、1小勺白糖、1小勺盐、一点点白胡椒粉、一点点花椒粉、少许鸡精。

第4步、将一个小馒头也用刀剁碎。

第5步、加入猪肉中。

猪丸汤做法？

猪丸汤是一道口味鲜美的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：

- 猪肉馅：250克

- 虾仁（剁成泥）：100克

- 水发木耳（切丝）：30克

- 香菇（切丝）：30克

- 大葱（切段）：适量

- 姜块（切片）：适量

- 温水：500毫升

- 鸡精或盐：适量

原材料：

【主料】：猪肉200克、冬瓜300克

【配料】：胡萝卜一段、鸡蛋一个

【调料】：生姜一块、香葱两棵、芝麻香油适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、米醋少许、淀粉适量

制作步骤：

猪丸汤是一道简单而美味的家常汤品，以下是一般的制作方法： 材料： - 猪绞肉 250克 - 虾仁 100克 - 水发香菇 50克 - 香葱 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 鸡蛋 1个 - 高汤或清水 1000毫升 - 食盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 醋 适量 - 香油 适量 

步骤：

 1. 准备工作：将猪绞肉、虾仁、水发香菇切碎，香葱切成葱花。 

2. 将猪绞肉、虾仁、水发香菇放入碗中，加入适量的食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，制成丸子。

 3. 准备一锅高汤或清水，将其煮沸。 

4. 将丸子逐个放入锅中，煮至丸子浮起，变色后捞出备用。 

5. 打散鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。

 6. 在煮沸的高汤或清水中，缓缓倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使之形成蛋花。 

7. 加入煮熟的丸子，继续煮沸几分钟。

 8. 加入适量的食盐、胡椒粉和姜末，根据个人口味调整调味。 

瘦肉丸子汤的做法？

食材

瘦肉，半斤

淀粉，适量

紫菜，适量

虾皮，适量

方法/步骤分步阅读

1/7

首先，将肉剁成馅，加入调味料和水，顺时针搅拌均匀。

2/7

加入淀粉继续搅拌均匀，大概搅拌10分钟。

材料

佛手瓜1粒，瘦肉150g，黑木耳1小朵（剁碎），红萝卜1条，江鱼仔40g，老姜3片，清水2L

做法

1、猪肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。

2、佛手瓜和红萝卜削皮切幼条状。

1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。

3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

4、盛入汤碗内，淋上香油即成。

猪肉丸子汤是怎么做的？

原材料：

【主料】：猪肉200克、冬瓜300克

【配料】：胡萝卜一段、鸡蛋一个

【调料】：生姜一块、香葱两棵、芝麻香油适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、米醋少许、淀粉适量

制作步骤：

猪肉丸子汤做法：

1，先把肉洗净，可以用搅拌机搅碎，也可以用刀把肉切成细碎粒

2，用盐，料酒，姜末，葱末，把肉沫搅拌在一起，搅拌上劲后，再放一点淀粉，揉在一起，然后搓肉丸子

3，锅中放水烧开，料酒，稍许盐，把丸子下水煮一下，肉丸子变色，就捞起

4，另起锅开火，倒油，放切好的番茄快，煸一下，放冬瓜片，煮一下，然后盐，稍许一点点糖，吊鲜的…

到此，以上就是小编对于云南猪肉丸汤正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪肉丸汤正宗做法大全的4点解答对大家有用。