云南腊肠鸡的做法大全图片,云南腊肠的做法和配方

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1. 推荐几道好吃方便做的家常菜，附做法？
2. 乡巴佬肠的各种做法？
3. 云贵川年夜饭必备清单？

推荐几道好吃方便做的家常菜，附做法？

可乐鸡翅。

 做法：鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱，鸡翅下锅，煎至外面稍黄，参加两勺的生抽，翻炒一小会儿，可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖，待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。适合所有人，特别是小孩特别喜欢。

乡巴佬肠的各种做法？

乡巴佬香肠是一道由鸡碎肉、鸡胸皮等食材制成的食品。

1、 乡巴佬香料：4斤×20元

2、 乡巴佬香精：1.2斤×28元

3、 鸡碎肉（无皮无油） 60斤×4元

4、 鸡胸皮 25斤×1.5元

5、 肥膘 15斤×1.5元

6、 白糖 2.2斤×2元

7、 盐 5斤×0.5元

8、 分离蛋***2斤×8元

9、 玉米淀粉 30斤×1元

乡巴佬肠是一种传统的湖南特色小吃，主要原料是猪肉、糯米和各种香料，口感鲜香可口。以下是几种常见的乡巴佬肠的做法：

1. 红烧乡巴佬肠：将乡巴佬肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。锅中放油烧热，加入姜蒜爆香，放入焯过水的乡巴佬肠翻炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角等调味料，加水没过乡巴佬肠，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到乡巴佬肠入味变软烂。

2. 麻辣乡巴佬肠：将乡巴佬肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。锅中放油烧热，加入姜蒜和干辣椒爆香，放入焯过水的乡巴佬肠翻炒，加入花椒粉、盐、糖、醋等调味料，加水没过乡巴佬肠，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到乡巴佬肠入味变软烂。

3. 蒜泥乡巴佬肠：将乡巴佬肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的乡巴佬肠翻炒，加入蒜泥、盐、糖、醋等调味料，加水没过乡巴佬肠，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到乡巴佬肠入味变软烂。

4. 糖醋乡巴佬肠：将乡巴佬肠切成小段，用开水焯水后捞出备用。锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的乡巴佬肠翻炒，加入醋、糖、盐等调味料，加水没过乡巴佬肠，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到乡巴佬肠入味变软烂。

总之，不同的做法可以根据个人口味进行调整，让乡巴佬肠更符合自己的喜好。

1、猪肉切成条，加入白酒，葡萄糖，盐，辣椒粉，花椒粉，鸡精，拌匀。

2、腌制一小时以上。

3、猪小肠清洗干净。

4、套在灌香肠的筒子上。

5、末端用绳子绑紧。

6、塞入刚刚腌制好的肉。

7、灌制过程中要不断的扎针放气。

8、绑成相同长度的节。

9、继续放气，揉搓均匀。

10、用粗一些的绳子绑。

云贵川年夜饭必备清单？

云贵川是指中国西南地区的云南、贵州和四川三个省份。由于地域相近，这三个地方的饮食习惯有许多相似之处，特别是在重要的传统节日——春节的年夜饭上。年夜饭是中国人除夕夜团圆的重要晚餐，菜肴丰盛多样，象征着来年的富饶与吉祥。下面列举一些在云贵川地区年夜饭上常见的菜肴：

1. 川菜：

   - 麻婆豆腐：麻辣鲜香的代表性川菜。

   - 宫保鸡丁：鸡肉与花生米的经典搭配。

   - 水煮肉片或水煮鱼：以滚烫的油泼辣子和花椒油著称。

   - 夫妻肺片：薄切的牛肉和牛杂拌以辣椒油。

2. 云南菜：

   - 过桥米线：汤清味浓，配料丰富。

到此，以上就是小编对于云南腊肠鸡的做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肠鸡的做法大全图片的3点解答对大家有用。