大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川腊肉白萝卜做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川腊肉白萝卜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
白萝卜炒腊肉湖南的做法如下
备料:白萝卜200克,腊肉300克,辣椒100克。
做法
1、白萝卜切片肉和青椒切丝,肉丝用生抽料酒蚝油胡椒粉花椒油腌制二十分钟备用。
2、起锅烧油放萝卜翻炒,放生抽上色,放少许清水盖锅盖煮软,加盐调味起锅装盘。
3、另起锅烧油放肉丝炒熟,最好放点姜蒜末,放刚出锅的萝卜片和青椒翻炒至完全融合,清香四溢的萝卜炒肉就做好了,
白萝卜炒腊肉的湖南做法:
1、白萝卜切片,蒜苗切丁(只是辅料,不要太多哦~),腊肉切片备用
2、腊肉过水后,少许油翻炒一下(因为我加的腊肉比较肥,要先炒一下,不然会很油)盛出来。
3、加少许油,(如果你腊肉出了很多油可以直接用那里面的油)加入白萝卜,蒜苗,再加入盐,炒到有香味时,把腊肉加进来继续翻炒就可以出锅了。
食材:腊肉200克,白萝卜半个,嫩豆腐1块,三文鱼头1个,香菇1朵,香菜4颗,姜4片,葱1颗,盐和胡椒粉适量。
做法
2、将鱼头洗净沥水待用;
3、锅烧热放油,下葱、姜暴香,放入鱼头两面煎微黄,倒入开水大火烧开转小火炖30分钟,再放入萝卜、豆腐、香菇一起炖15分钟,放盐和胡椒粉调味关火,放入香菜即可。
原料:腊肉1块、豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。
1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入锅中,汤成乳白色即可。
2.锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。
白萝卜500克
辅料:腊肉(生)200克
调料:盐5克 味精2克 姜15克 胡椒粉2克
制作方法
编辑
腊肉炖萝卜
1. 将腊肉烧去毛,用温水烫泡洗净改成片状;
2. 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用;
3. 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤下腊肉,烧沸后打去浮沫;
4. 下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;
做法如下
备料:白萝卜200克,腊肉300克,辣椒100克。
做法
1、白萝卜切片肉和青椒切丝,肉丝用生抽料酒蚝油胡椒粉花椒油腌制二十分钟备用。
2、起锅烧油放萝卜翻炒,放生抽上色,放少许清水盖锅盖煮软,加盐调味起锅装盘。
到此,以上就是小编对于四川腊肉白萝卜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川腊肉白萝卜做法大全的4点解答对大家有用。
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