四川小吃包菜的做法大全,四川小吃包菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小吃包菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川小吃包菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川糖醋包菜的做法？
2. 四川泡菜包心菜做法？
3. 四川酸包菜腌制方法？

四川糖醋包菜的做法？

食材：

包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量

糖醋包菜的家常做法:

1、首先准备好一个包菜，然后将包菜清洗一下，再准备好干辣椒，大家要是喜欢吃很辣的话，可以直接用小米椒也可以，将包菜手撕成小块备用。

2、大蒜剥皮之后剁成蒜末，然后锅中烧油，加入干辣椒和蒜末煸炒出香味，炒的时候大火快速翻炒。

四川泡菜包心菜做法？

步骤1

在洗净的泡菜坛子中加入少许高度白酒，清洗之后倒扣沥干

步骤 2

把要泡的蔬菜洗净沥干水分，萝卜切条，包心菜切块，辣椒去蒂，大蒜生姜去皮，长豆绑成节备用

步骤 3

锅中倒入水，盐和冰糖，放入八角，香叶和花椒，煮开后焖5分钟晾凉备用

步骤 4

将蔬菜放入泡菜坛子中，再放入大蒜和生姜

步骤 5

放入一小碗泡椒和泡椒水，再舀入泡菜水，没过蔬菜，最后加入白酒

第一步，将玻璃瓶洗净并用白酒将瓶内杀菌，倒入山泉水；

第二步，向瓶中加入适量泡好的野山椒、姜片、花椒、食盐、老冰糖等放置一天；

第三步，将圆白菜洗干净，将圆***散开放漏水网中控干水分；

第五步，将圆***放入玻璃瓶瓶中密封保存2－3天即可。

四川酸包菜腌制方法？

用料：包心菜1颗，白萝卜1颗，胡萝卜1个，辣椒8个，豇豆4根，生姜1小节，大蒜1头，清水2L，盐130g，冰糖1大块，花椒1小撮，八角2个，香叶2片，白酒适量，泡椒半碗，泡椒水半坛，老泡菜水1碗，小泡菜坛一个。

步骤 1

在洗净的泡菜坛子中加入少许高度白酒，将泡菜坛消毒一下。

步骤 2

把要泡的菜洗净沥干水分，萝卜切条，包心菜切块，辣椒去蒂，大蒜生姜去皮，豇豆绑成节备用

到此，以上就是小编对于四川小吃包菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小吃包菜的做法大全的3点解答对大家有用。