重庆炸金针菇做法大全,重庆炸金针菇做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆炸金针菇做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆炸金针菇做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸金针菇的家常做法？
2. 炸金针菇最好吃的做法？
3. 炸金针菇的最简单做法？
4. 炸金针菇家常做法？

油炸金针菇的家常做法？

油炸金针菇最正确的做法

准备食材:金针菇1小把，鸡蛋两个，面粉少许，辣椒面或者是孜然面少许，食用油少许，精盐少许。

操作步骤:

1.首先准备好的金针菇一小把，用刀将其根部去除。根部要切的稍微短一些，只要金针菇不松散就可以了。然后将其放在清水中冲洗两到三次沥干水分备用。



2.鸡蛋两个打入碗中，然后在里面放入少许的精盐调味，将其搅拌均匀，放在一旁备用。面粉少许放入碗中备用。



3.然后将沥干水分的金针菇撕成小朵，蘸点鸡蛋液，然后在上面裹匀面粉。摆在盘子中备用。这样是防止厨房小白，在油炸金针菇的时候手忙脚乱。所以提前裹匀就可以了。



4.炒锅中加入适量的宽油，油温烧至五成热后，然后将准备好的金针菇放入里面。金针菇最好一个一个的放，这样就防止金针菇粘连了。

食材：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐、盐

椒盐金针菇

做法：

1、金针菇清洗干净切掉根部，拧一下水分，并手撕或刀切成一小簇一小簇的。（洗净后的金针菇，如果水分太多的话会炸的很慢，而且还不会有酥脆的口感）

2、准备两个大碗，一个放玉米淀粉，一个打入鸡蛋，放入少许的盐，并打散成鸡蛋液。

主料

金针菇500g 鸡蛋两个    

椒盐1勺 玉米淀粉2勺    

面粉2勺 水少许    

孜然粉1勺 熟芝麻少许    

炸金针菇最好吃的做法？

主料：金针菇100克、鸡蛋2个、白芝麻10克、香葱1根

配料：油、生粉、盐、白胡椒粉、剁辣椒、生抽各适量

做法

1、金针菇去掉老根，洗净撕散;香葱洗净切碎。

2、鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊。

用料:金针菇1小把，鸡蛋两个，面粉少许，辣椒面少许，食用油少许，精盐少许。

做法:

1.首先准备好的金针菇一小把，用刀将其根部去除。然后将其放在清水中冲洗两到三次沥干水分备用。

2.鸡蛋两个打入碗中，然后在里面放入少许的精盐调味，将其搅拌均匀，放在一旁备用。面粉少许放入碗中备用。

3.然后将沥干水分的金针菇撕成小朵，蘸点鸡蛋液，然后在上面裹匀面粉。摆在盘子中备用。

用料 ： 金针菇 250克 、鸡蛋 2个 、玉米淀粉（生粉） 60克 、盐 一小勺 、料酒 半匙 、孜然粉 一小勺

做法  :

1、金针菇，切掉根部，洗净，撕成丝。

2、鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然粉、料酒，戴手套抓匀。

3、挑丝下油锅。不要一下放很多，容易粘在一起。少放，易酥脆。

4、金***就捞出即可，酥脆可口。

炸金针菇的最简单做法？

需要提前准备好的材料包括：金针菇 200克、鸡蛋 2个、面粉 适量、番茄酱 50克。

1、第一步将金针菇洗干净，如下图所示。

2、准备好的鸡蛋打入碗中搅散，如下图所示。

炸金针菇家常做法？

1、将金针菇去除根部。分成若干小份。

2、清洗干净，控干水分。调面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。加少许水，搅拌成糊状

3、金针菇放入面糊中，裹匀面糊。

4、带上一次性手套，从根部往下捋掉多余的面糊。

5、油热后放入金针菇，炸至表面金黄。

6、炸好后，捞出沥干油分。

7、撒上辣椒粉，孜然粉即可。

到此，以上就是小编对于重庆炸金针菇做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆炸金针菇做法大全的4点解答对大家有用。