干竹笋焖鸡的贵州做法大全,干竹笋焖鸡的贵州做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干竹笋焖鸡的贵州做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干竹笋焖鸡的贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹笋鸡肉劲爆菇可以一起炖吗？
2. 笋子炖鸡的做法？
3. 竹笋天麻鸡的做法？
4. 川香秋月竹笋炖鸡做法？
5. 竹笋炖鸡汤的做法是什么？

竹笋鸡肉劲爆菇可以一起炖吗？

答案：香菇笋子能一起炖鸡，味道鲜美。香菇笋子炖鸡做法解析材料土鸡1/2只，干香菇30公克，竹笋500公克，盐 1大匙做法1.土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。2.干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。3.锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。

笋子炖鸡的做法？

竹笋炖鸡的做法

1.准备食材。

2.鸡块浸泡半小时，去皮。

3.竹笋切块儿。

4.竹笋焯水。

5.鸡块飞水，撇去浮沫和油花。

6.捞出飞水后的鸡块。放入电饭煲，加入葱姜蒜，料酒，醋。倒入沉淀好的刚才给鸡肉飞水的汤。

7.按下煲汤键。

8.五十分钟后 把葱姜挑出来。

9.加入竹笋和盐，再煲半小时。

竹笋天麻鸡的做法？

竹笋天麻鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴，做法如下：

所需食材：

- 鸡腿1个，切块

- 竹笋适量，切片

- 天麻15克，用清水泡发

- 姜适量，切末

- 葱适量，切段

- 盐适量

- 料酒适量

竹笋天麻鸡是一道以鸡肉、竹笋和天麻为主要材料的地方特色菜品。

制作步骤如下：将鸡肉切成块，姜、蒜等香料切碎备用。将竹笋去皮，切成段。接着用姜蒜水把鸡肉稍微焯烫一下备用。锅中热油，爆香姜蒜末。将焯过水的鸡块和切好的竹笋放入锅中，搅拌均匀。加入清水，放入天麻，煮至鸡肉和竹笋熟烂，加盐、味精、胡椒粉等适量调味就可以装盘食用了。

回答如下：材料：

1只土鸡

100克竹笋

50克天麻

适量的姜片、蒜瓣、葱段

适量的盐、生抽、料酒、鸡精

做法：

1.竹笋去皮，切成小段备用，天麻泡软，洗净备用。

2.土鸡宰杀后，去内脏，洗净血水，切成块状备用。

3.热锅冷油，加入姜片、蒜瓣、葱段煸香。

可以分为以下几步：先将鸡腿肉切成适当大小的块，放入锅中焯水去血水；将竹笋切成片状备用；将生姜切成丝，备用；热锅凉油加入姜丝爆香，放入鸡块煸炒至八成熟；加入竹笋片和天麻继续炒制至熟透；加入适量盐和鸡精调味即可。
这道菜营养丰富，清香味美，被誉为养生佳品。

川香秋月竹笋炖鸡做法？

1.童子鸡一只洗净；

2.鸡肉焯水备用；

3.新鲜竹笋两个；

4.竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用；

5.在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇；

竹笋炖鸡汤的做法是什么？

竹笋炖鸡汤所用的材料是竹笋和鸡，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维等营养素，鸡肉有滋补作用，两者一起能够全面补充各种营养。

竹笋炖鸡做法如下：

材料：土鸡(母鸡)1只、竹笋、草菇、火腿各适量

调味料：盐、胡椒粉、植物油各适量

做法：1.土鸡剁块，剔除肥油，洗净；竹笋择洗干净，切块；草菇去蒂，洗净，一切两半；火腿切片。

2．锅置火上，倒入适量植物油烧至温热，放入鸡块煸炒至吐油且色泽金黄，浸入热水盆中去除多余油脂，立即捞出。锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入竹笋和草菇焯至水沸，捞出。

3．取炖盅，放入草菇、竹笋、火腿片、鸡块，加盐和胡椒粉，淋入适量清水，盖好盖子，放入烧开的蒸锅炖30分钟，取出即可食用。

这道味道鲜美，营养丰富又滋补的竹笋炖鸡汤就做好了。

另外鲜竹笋要焯水去除草酸，鸡肉要飞水，撇去浮沫，这样来炖煮味道更鲜美。

首先准备原料

乌鸡 竹笋 红枣3颗 枸杞10几粒 姜 葱 糖 火腿片 猪油 盐 黑木耳 料酒 黄芪

热锅加适量的猪油融化，放入乌鸡两边煸一下，煸过鸡肉会更香，然后加入葱 姜 黄芪 火腿 开始煸炒 ，然后加水末过鸡身加入适量料酒，大火烧开，加入适量糖，枸杞，换小火根据个人口感，加入适当的盐，炖半个小时，撒上小葱花即可出锅。

天地玄黄，造就世间万物 日月精华，成就人间美味

竹笋炖鸡汤是用具有低脂肪、低糖、多纤维等特点的笋和鸡搭配做出的一道发挥材料原汁原味的印象派靓汤。不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，还可以在美味中，依稀感受到那渐渐来临的春的脚步。

每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。 它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分 。和鸡肉一起炖汤，鲜甜美味，原汁原味。 “无鸡不成宴”，那么过年是一定要吃鸡的，“鸡”取“吉”的谐音，代表生活吉祥如意。 今天就来教你怎么用鸡和竹笋变出一道美味佳肴来。

竹笋炖鸡

炖出一碗好的竹笋鸡汤，好的原材料是必不可少的。鸡作为汤的主材，富含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。

下面放大招了

原料： 乌骨鸡一整只、冬笋、黑木耳、松茸片、生姜、料酒、葱花、盐

具体做法：

先将竹笋切块准备。

将乌骨鸡的的内脏收拾干净。 经过处理后的乌骨***肉，内脏，骨头也都是黑色的。

到此，以上就是小编对于干竹笋焖鸡的贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干竹笋焖鸡的贵州做法大全的5点解答对大家有用。