云南熏肉炒冬笋的做法大全,云南熏肉炒冬笋的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南熏肉炒冬笋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南熏肉炒冬笋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 熏肉怎么炒好吃？
2. 冬笋炒腊肉家常做法？
3. 贵州薰腊肉怎么炒？

熏肉怎么炒好吃？

辣椒炒熏肉

材料

熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖

做法

1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。 2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒，略滴酱油。 3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可

熏肉炒韭苔

材料

用料 冬笋 腊肉 葱（蒜苗更好哈） 干辣椒 大蒜 生姜 

做法：步骤1将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝冬笋炒腊肉的做法 

步骤2净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油冬笋炒腊肉的做法 

步骤3放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅

冬笋炒腊肉家常做法？

做法

1.腊肉切小片，大概半厘米厚

2.竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻

3.葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用

4.坐锅点火，不用放油，把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒，炒出油后放葱、干辣椒，炒出配料的香味后放入剩下的腊肉，炒均后放一点点水再炒一会儿，然后放入焯好的竹笋，再放一点点酱油

5.炒大概三分钟后倒入一小碗清水，盖上锅盖中火焖大概七八分钟，不要焖干了锅，等汁收得差不多了，加入蒜苗、大蒜末、鸡精，起锅享用了。

贵州薰腊肉怎么炒？

用料 冬笋 腊肉 葱（蒜苗更好哈） 干辣椒 大蒜 生姜 冬笋炒腊肉的做法 将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上***去的时候将其捞出，切片冬笋炒腊肉的做法 步骤1将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝冬笋炒腊肉的做法 步骤2净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油冬笋炒腊肉的做法 步骤3放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅

材料

熏腊肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖

步骤：

1、韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉； 

2、韭薹和辣椒切好； 

3、熏腊肉切薄片，水浸泡半小时； 

4、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。 

5、煸炒透后，再放韭薹、辣椒，大火翻炒，略放盐、糖，翻炒至韭菜薹断生即可。

到此，以上就是小编对于云南熏肉炒冬笋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南熏肉炒冬笋的做法大全的3点解答对大家有用。