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云南鱼香茄条做法大全,云南鱼香茄条做法大全***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南鱼香茄做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南鱼香茄条做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鱼香茄条怎么做?
  2. 鱼香茄条怎么做?
  3. 鱼香茄条最正宗的做法?
  4. 怎么做鱼香茄条?

鱼香茄条怎么做?

1.500克茄子切条,200克胡萝卜切丝,30克青椒切丝,5克葱5克姜5克蒜切末。调汁:一勺酱油,一勺醋,5克白糖,10ml香油,30ml水,10克淀粉调成汁备用

2.热锅加20ml油,手放距离锅上方20厘米左右,感受油温升高。

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图片来源网络,侵删)

3.当感觉油温烫手时,将500克茄条放里迅速翻炒约一分钟出勺备用。

4.勺里留10ml油加入5克葱姜5克蒜末爆香。

5.加入200克胡萝卜丝和30克青椒丝翻炒。

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(图片来源网络,侵删)

鱼香茄条怎么做?

1.

500克茄子切条,200克胡萝卜切丝,30克青椒切丝,5克葱5克姜5克蒜切末。调汁:一勺酱油,一勺醋,5克白糖,10ml香油,30ml水,10克淀粉调成汁备用。

2.

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(图片来源网络,侵删)

热锅加20ml油,手放距离锅上方20厘米左右,感受油温升高。

3.

当感觉油温烫手时,将500克茄条放里迅速翻炒约一分钟出勺备用。

4.

鱼香茄条最正宗的做法?

鱼香茄条的最正宗做法包括以下步骤:首先将茄子切成条状,用盐腌制并沥干水分。

然后将泡发的木耳和胡萝卜切丝备用。

接着将葱姜蒜切末,热油爆香,加入肉末炒熟。倒入适量郫县豆瓣酱料酒调味。

随后加入切好的蔬菜和适量水煮熟,最后加入适量糖、醋和淀粉勾芡。

最后将炒好的鱼香肉末浇在炸好的茄条上即可。这样做出来的鱼香茄条色泽红亮,口感香酥可口,香味浓郁,是正宗的川菜美味。

怎么做鱼香茄条?

步骤/方式一

材料:茄子500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根

步骤/方式二

500克茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟,姜1块切末,大蒜2瓣切末,小葱2根切葱花

步骤/方式三

调酱汁:盐1勺、淀粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水50ml;

步骤/方式四

到此,以上就是小编对于云南鱼香茄条做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南鱼香茄条做法大全的4点解答对大家有用。