贵州人的红烧肉做法大全,贵州的红烧肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州人的红烧肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州人的红烧肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州农村酒席红烧肉正宗做法？
2. 贵州红烧肉怎么做的？
3. 贵州坨坨红烧肉做法？
4. 贵州红烧肉怎么做的？

贵州农村酒席红烧肉正宗做法？

材料

主料：五花肉1000g；

辅料：油适量、姜丝适量、葱丝适量、蒜末适量 、桂皮适量、大料适量、清水适量、老抽适量、生抽适量、绵白糖适量、白醋适量、料酒适量

红烧肉

1

猪肉切2cm见方的长条，洗净，放入葱、姜、大料、桂皮。

2

放入适量清水。

贵州红烧肉怎么做的？

锅中煎肉

锅中倒入准备好的五花肉，开小火将五花肉煎6分钟，时间到后把肉倒出。

放入大料

锅中加入准备好的香料和姜片下锅，再加入煎好的五花肉下锅开小火翻炒30秒。

加入调料

时间到后加入酱油，翻炒均匀后加入适量的啤酒，大火烧开之后加入盐，适量胡椒粉。

贵州坨坨红烧肉做法？

材料

"猪肋排或梅花肉 1斤","葱 1根","姜 1截","蒜 3大瓣","辣椒 适量","黑糖蜜 1.5大匙","酱油 3大匙","陈年绍兴酒 2大匙",

做法

step1

1:将猪肉以冷水略为冲洗，去骨并切成适当大小。

step2

2:备料：葱切段、姜切片、大蒜对半切。

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。

2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用

4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了

5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟

6 在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒



7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟

用料：五花肉、料酒、油、葱姜、腐乳红烧酱和白芝麻。

做法：

1.五花肉直接洗好切块，葱姜直接切片切段。备好锅加上水，将五花肉和料酒下锅烫煮。

2.炒锅加上油，将葱姜爆香了，加五花肉翻炒，等待五花肉出油后将腐乳红烧酱下锅。

3.适当加上水开始炖煮，炖熟后收汁即可。

步骤 1猪肉切成自己想要的大小，备用。

步骤 2汤锅坐火，烧开一锅水。直接放入肉块。

步骤 3大火一直烧二十分钟。然后关小火。

步骤 4肉捞出，沥干水。趁热放进一个够大的容器里，撒盐。使劲摇晃均匀。

步骤 5肉装盘，撒上粗辣椒粉。

步骤 6撒葱花，肉蘸满辣椒粉开始吃。

贵州红烧肉怎么做的？

步骤1

五花肉洗干净，放适量料酒焯水，切块。

步骤 2

锅内放油，放姜片爆五花肉到焦黄。呈出。

步骤 3

剩下的锅内油，放入少量冰糖翻炒融化，放姜片五花肉继续翻炒，放适量盐，老抽、生抽、一颗辣酱翻炒，倒入少量水大火翻炒收汁。

主料：五花肉2000克

辅料：菜油、盐巴、香葱、大蒜、干红辣椒、香叶、料酒、白糖、八角、姜各适量

做法

1、五花肉洗净后切块。

2、切好葱段，姜片，蒜末；干辣椒，八角，香叶洗净。

到此，以上就是小编对于贵州人的红烧肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州人的红烧肉做法大全的4点解答对大家有用。