大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄烧排骨四川做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍番茄烧排骨四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。
西红柿烧排骨做法
准备材料
排骨 西红柿 鸡精 盐 番茄酱 料酒 生抽 葱 姜 大料 花椒(不知道别人,反正我做菜基本离不开花椒)
锅内加水烧开,下排骨、姜片、料酒焯水。撇去血水、浮沫沥干水分备用。
锅热下油,放排骨煎炸,一同放下大料、花椒、姜片。排骨煎至两面金黄后放点生抽炒熟,放番茄酱炒熟,加盐加水没过排骨,大火烧开,转小火炖一个小时。
西红柿切小块,放入锅内,大火烧开把西红柿炖烂,收汁差不多的时候加鸡,整个收汁过程大约十分钟左右差不多了,具体看汤汁的多少。
1排骨斩成小块
2烧开水把排骨焯烫一下捞出,洗去浮沫控去水分
3煮锅里放入料酒,香叶,盐、胡椒粉烧开,放入排骨,在烧开后小火煮半小时
4煮好的排骨捞出,已经8粉熟了
5西红柿和洋葱备好
6把洋葱切小粒,西红柿随意切碎
7炒锅放入油和花椒油
8坊入西红柿炒成酱的状态
9放入排骨,可以在适当放点盐
10在放入一碗开水,小火煮炖
番茄划十字刀,用开水煮后去皮切碎,锅中另加凉水,放排骨煮开捞出,用清水洗净,热锅加油,放葱、姜、蒜爆香,放入排骨、料酒、生抽、清水、盐、鸡精、红糖、番茄、番茄酱炒匀,小火煮二十分钟,加水淀粉搅匀收汁,关火盛出即可。
1.排骨清洗干净,放入开水中煮至变色捞出,水中加入花椒去腥。
4.放入排骨翻炒。
5.放入甜面酱。
7.翻炒上色。
8.倒入清水烧开。
9.转中小火烧。
10.烧至排骨成熟。
首先,将排骨用盐、胡椒粉、料酒、生姜和葱姜泡制30分钟,再将西红柿切成小块备用。
锅中加油热后放入排骨,煸炒至金***。
加入生姜和葱姜煸炒后倒入料酒煮一会儿。
然后加入西红柿块,加水煮沸后小火焖煮约20分钟,直至排骨变烂即可,注意调味。最后上碗,撒上葱花即可。西红柿烧排骨口感鲜美,汁汁营养,是一道美味可口的家常菜。
主料4人份
猪大排400克,西红柿2个
辅料
花生油30克 食盐2茶匙 白糖1茶匙 蚝油1茶匙 姜1小块 料酒少许 蒜头2瓣
步骤1
番茄切块,蒜头拍散,姜切片;放料酒,姜片和蒜头,排骨汆水备用;锅里放一点油,把排骨煎至焦香,放入姜片炒出香味。
步骤2
放入蚝油翻炒均匀,兑入开水淹没排骨,入糖调味,大火烧开转小火烧15分钟左右,大火稍微收汁,放入番茄翻炒,入盐调味。 翻炒至番茄断生或番茄融化即可。
1. 准备好所需的食材:排骨、番茄、盐、酱油和料酒。
2. 将排骨放入锅中,加入适量的油,中火炒至排骨表面微黄。
3. 加入番茄,番茄汁,三勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,盐适量。
4. 用小火加热至番茄汁变稠,改小火慢炖至排骨熟烂即可。
番茄排骨是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一个简单的做法:
材料:
- 猪排骨500克
- 番茄2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 生抽2汤匙
- 盐量
西红柿排骨很好的一道菜,其中西红柿就含
苹果红素,对身体特别好。多吃西红柿抗氧化。做法把西红柿洗净切块,排骨过水去腥,烧油炒一下排骨。然后把准备好的葱姜西红柿下油锅煸一下。西红柿炒制粘稠,酱色,加水下排骨。放一些未炒的西红柿。增加一些口感。
到此,以上就是小编对于番茄烧排骨四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄烧排骨四川做法大全的5点解答对大家有用。
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