贵州红油辣鸡粉的做法大全,贵州辣鸡粉的做法***

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1. 什么情况下你会买手工辣条？买手工辣条更注重哪方面？

什么情况下你会买手工辣条？买手工辣条更注重哪方面？

没听过手工辣条，辣条是面粉热挤压膨化后经调制好的红油辣酱和各种香料调扮制成的，所以辣条一般没有面粉为主料的手工做法，但是豆制品的辣条还是可以手工制作的，豆制品的辣条味型基本和面粉类的一致，大多都是香辣咸鲜回甜，也有部分麻辣味型，其它的味型我没有见过，为什么没有酸辣味型，因为酸味类的酱料涵水分重，不利于面粉豆制品的存储，所有辣条一般都是油制酱料所制，最后可以送给大家一个在家做辣条的方法，取豆皮等份，四层油温脱水备用，葱姜蒜花椒八角桂皮洋葱熬油，熬好后除渣把油倒在这些调料中扮好冷却辣椒面辣鸡粉盐糖鸡精五香粉十三香熟芝麻，再把豆皮倒红油辣酱里扮均静至一两天就可以吃了。还有一种做法，取泡发腐竹等份，控水后装袋，袋中加各种料都有烧烤料适量再加红油适量，再加鸡汤适量，真空封口，再微薄加热，冷却，就可以了

谢邀。首先这个手工辣条很多人推荐，大家都吃了没有问题，其次当然是味道是大多数人都喜欢的。再者就是价格也是适中的。不过最重要的就是辣条的味道和安全问题。提问者是想要开始做手工辣条生意吗？现在淘宝上很多卖手工辣条的，不过很多也是机器加工的吧。

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