砂锅重庆辣子鸡做法大全,砂锅重庆辣子鸡做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅重庆辣子鸡做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍砂锅重庆辣子鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆解放碑川菜哪家好？
2. 十大适合情侣旅游的地方？
3. 曲靖什么小吃最有名？
4. 莲花砂锅粉做法？
5. 农家笨鸡怎么做好吃？

重庆解放碑川菜哪家好？

杨记隆府

　　一家重庆的老字号餐馆，每天座无虚席，在重庆十大川菜馆排行榜中人气极高，想要吃需要早点去，或者提前预定，这家招牌菜为杨府招牌鱼、招牌毛血旺、重庆辣子鸡，喜欢吃辣的人可以选择。

十大适合情侣旅游的地方？

1、丽江——追寻一米阳光的传说

清冷的玉龙雪山顶上，终年云雾缭绕，即使是在最晴朗的天气，阳光也很难穿透云层，传说每年秋分是日月交合同辉同映的日子，只有在特别偶然的时刻，才能看到有一米长的阳光照在山顶，而被这道阳光照耀到的人就能拥有一世不变的爱情。也许，这一瞬间的奇迹很多人一生也无缘得见，但丽江古城的美却是真实可感的。

曲靖什么小吃最有名？

先说曲靖周边县市的吧！会泽的烧饵块，稀豆粉！大缸萝卜，白毛臭豆腐，牛屎烧洋芋，羊八碗，红鳟鱼！宣威的火腿，淌塘黄豆腐，宝山卤腐，各种扣菜～沾益辣子鸡，花山麻辣羊肉，黄焖洋芋鸡，黄焖羊肉，沾益烧饵块！富源涮牛肉，富源酸菜猪脚，富源野芹菜～罗平老厂酒，黄烟丝，包谷饵块～马龙野生菌，丑苹果～陆良麻子散子，驴肉火锅，黄金娣米线，师宗黑尔糯米，荞粑粑，黑山羊，火烧牛干巴等！曲靖的花白鲢，酱水鱼，蒸饵丝，韭菜花！糊辣鱼美食太多数不胜数！风景区有会泽大海草山，雨睩大侠谷，念湖，金钟山！宣威东山，普立大峡谷，沾益西河国家湿地公园，海峰湿地，玉林公园！花山水库，珠江源！罗平油菜花，多依河，九龙瀑，鲁布革！师宗凤凰谷，菌子山！陆良彩色沙林！马龙野花沟，草莓园，香炉山～希望你玩得愉快，吃得高兴！

莲花砂锅粉做法？

　原料和基本配料：米粉500克、鸡蛋清50克、猪油50克、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜丝、葱花、盐、酱油、味精、鸡汤、莲花白菜、绿豆芽、水发海带丝、水发木耳丝。

　　臊子配料：火腿肠、辣子鸡、猪肉沫、猪肉丝、水发玉兰片、水发香菇、猪肉园子、猪大排、榨菜丝。

制作方法

　　1，小砂锅下菜籽油烧6成热，下姜丝、辣椒面、花椒面、用筷子翻炒香，接着下莲花***、绿豆芽、水发海带丝、米粉、鸡汤煮开5分钟，加猪油、盐、酱油、味精调好味再放上臊子和葱花即可离火，离火把砂锅放在小瓷盘里上桌，食用时要同时准备筷子和小汤勺，边喝汤边吃粉，短时间汤、粉都是烫的。

　　2，臊子准备：火腿肠粉：用的火腿肠斜切成片和水发木耳丝配做臊子； 辣子鸡粉：先炒好辣子鸡做臊子。脆臊粉：脆臊制作可详见燃面制作方法。酸汤肉沫粉：肉沫用猪油炒熟装盘备用，酸菜切成碎段加酸汤煮开备用，煮粉时不用鸡汤改用酸汤加肉沫即可。榨菜肉丝粉：猪瘦肉、榨菜、切成丝，锅下猪油烧7热，姜丝炒香下肉丝、榨丝炒熟再加盐、酱油、味精炒入味出锅备用。

农家笨鸡怎么做好吃？

真正的笨鸡呀！简单的做法。杀鸡去毛，清洗干净，切成块，控水，热锅凉油，葱姜蒜黄豆酱干辣椒上锅爆香，倒入鸡块，放点料酒，少许的糖，大火翻炒，转入小火慢炖，放入啤酒一瓶，炖上一小时，放入味极鲜调味，撒点香菜末，一肉烂味香，肉筋道有劲儿。

农村辣炒笨鸡

【用料】：

小笨鸡1只，青辣椒2个，葱2棵，干辣椒4个，姜3块，大蒜1头，花生油5勺，黄豆酱半汤匙，酱油2勺，[_a***_]2勺，料酒2勺，香叶2片，草果1个，八角3个，白芷1块，桂皮1块

【做法】：

1、小笨鸡剁成小块，放入盆中，浸泡掉血水，中间要换几次水，然后冲洗干净，控干水分 2、将蚝油倒入鸡块里面，拌匀腌制一会儿 3、锅中倒入油，将鸡块倒入不停翻炒至水分收干

4、倒入姜块、香叶、草果、八角、白芷和桂皮翻炒均匀

5、再倒入料酒、黄豆酱和酱油翻炒入味

6、倒入没过鸡块的水，大火煮开转中上火炖煮至水分减少，鸡肉软烂

7、加入干红辣椒和葱蒜翻炒入味

8、出锅前再加入青辣椒段炒匀即可

到此，以上就是小编对于砂锅重庆辣子鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅重庆辣子鸡做法大全的5点解答对大家有用。