云南曲靖粑粑的做法大全,曲靖粑粑有名吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南曲靖粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南曲靖粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 曲靖有什么好玩的地方？哪些景点必去？
2. 宣威最好吃的十道菜？
3. 会泽有哪些名小吃？

曲靖有什么好玩的地方？哪些景点必去？

曲靖玩的地方挺多的，罗平看菜花，游九龙瀑布群，多依河，沾益看花山湖，海峰湿地露营，陆良看彩色沙林，会泽体验大海草山，宣威玩东山寺，在品尝下沾益辣子鸡，曲靖小粑粑，富源汤锅羊肉，酸菜猪脚火锅，宣威洋芋鸡，曲靖蒸饵丝

宣威最好吃的十道菜？

主要包含以下十个方面的特色菜品：

第一是宣威最具有当地特色的蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合；

第二是洋芋炖鸡；

第三是宣威农村杀猪菜；

第四是曲靖黄豆腐；

第五是宣威火腿炒蛋；

第六是宣威小炒肉；

第七是宣威凉卷粉；

第八是茴香粑粑；

第九是黎蒿腊肉；

宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合，是从宣威有名的菜式挑选出来组合的，曲靖市宣威市十大名吃，除了蒸土八碗里的菜，洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、宣威火腿、小炒肉、凉卷粉，茴香粑粑、糖梨花之外，宣威老酸痛、双河汤面。

简单而言，云南宣威的“土八碗”就是八碗扣菜，旧时是宣威人逢年过节，办红白喜事时宴请宾客吃的宴席，食材不需要固定，但一定讲求就地取材，荤素搭配。而到了现如今，“土八碗”已经成为了宣威当地极具代表性的饮食文化IP



最经典的宣威土八碗，包括了墩子肉、酥肉团团、小炒肉、宣威火腿，这几样基本是固定的。

另外的菜豆花、韭菜根、豆面条、黄豆腐、紫洋芋和腌菜拌粉丝这些素菜，则是根据时令来调整，但用土碗来“扣“是不可少的，感觉比较有仪式感啦



会泽有哪些名小吃？

烧饵块，是云南当地的一种民俗小吃，是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷，做法与糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米；稀豆粉，是云南曲靖市会泽县著名的小吃，制作原料主要有稀豆粉，米线等；灰豆腐，也叫灰豆腐果，以黄豆为原料，用碱灰桐壳草木灰均可再用灶灰吸干水分，约10小时后，分批放入锅内用灰炒泡炒黄即成；

七彩土豆，产于驾车乡屋基，白泥，迤石三个半山村委会，因其对土壤，气候的特殊要求和不施化学肥料，不喷洒农药等的特殊种植方法，造就了其薯形小巧，色泽绚丽，味道可口，营养丰富的特殊品质。

到此，以上就是小编对于云南曲靖粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南曲靖粑粑的做法大全的3点解答对大家有用。