大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州五香花生米做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州五香花生米做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1· 花生米,洗净提前泡一会,大概两个小时
2· 放入锅内,花椒大料桂皮,盐,煮一会,大概半个小时左右,盛出备用
4· 胡萝卜,切丁,加盐,焯水,过凉备用
5· 花生米中的花椒大料桂皮,挑出,花生米,芹菜和胡萝卜,加入盐,香油,蒜末,浇入热油,拌匀即可
五香花生米的做法步骤
1. 准备一小盆热水,放入八角和花椒粒,冲成五香水。花生米洗去浮尘,放入五香水中,浸泡一刻钟,控干水,备用。
2. 取圆底炒勺洗净,大火烧干,放入一汤匙盐,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分钟左右,去除多余水分。之后转小火,不停地翻炒大约30分钟,直至听到***的响声,花生米就炒好了。
3. 将炒勺倾斜,盛出花生米,去除盐末,放凉之后,花生米就变得非常酥脆了。
主料:花生辅料:胡萝卜,芹菜调味:盐 2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱,姜,香叶2-3片做法:
1、将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。
4、转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。
食材
花生米 350克 、 香叶 3片 、 八角 1颗 、 桂皮 1块 、 茴香籽 3克 、 花椒 一小撮 、 盐 10-15克、 水 1000克
烹饪步骤
2准备好香料
3.锅里放水、花生米、香料、盐盖盖煮开转中小火煮
5.15克盐,当下酒菜!不吃咸减盐
6.吃不完放烤箱烤30分就是脆脆的五香花生米
1. 把新鲜的花生洗净,最后洗的一道水,必须是清澈见底的,然后把上述香料泡制10分钟,排除香料里面黑色素。
2. 锅底给水,然后放入香料、食盐,煮制10分钟后,放入花生,开大火煮开,然后改小火煮制40分钟(必须盖好锅盖,不要让香味跑了,那味道就会变淡,就难入味)。
3. 煮好后,放置2小时入味,就可以食用了。
注意事项:
1.煮花生必须要加适量食盐,不然肠道不好的人吃了容易拉肚子。
将花生米泡盐水后,放入锅中和卤料煮制,捞出后和辅料与调味料搅拌均匀即可盛出食用。
腌制花生米
盆中放入花生米,加入温水,盐,搅拌均匀后放置2小时后,冲洗干净。
焖煮花生米
把花生米放入冷水锅中,加入红尖椒,花椒,八角,香叶,盐,盖上盖子煮15分钟后,关火焖20分钟。
将辅料焯水
锅中油热后,加入葱,蒜,过滤出葱油,另起一锅,锅中水开后,加入盐,加入胡萝卜丁焯水,1分钟后...
准备好食材,花生米,花椒,八角和盐。
;先把花生米用水泡一下,加入入花椒、八角、盐。
;浸泡一夜。
;煮花生米。
;把花生捞出来,晾一下,至半干。
;然后放到烤盘里,放入烤箱开始烤。
;上下火,170度,30分钟,中间要拿出来翻动一下,晃一下盘子即可。;香酥的花生烤好了。
到此,以上就是小编对于贵州五香花生米做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州五香花生米做法大全的3点解答对大家有用。
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