云南虫草参煲鸡做法大全,云南虫草参煲鸡做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南虫草参煲鸡做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南虫草参煲鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 田参煲鸡汤的做法？
2. 乌骨鸡汤的家常做法？

田参煲鸡汤的做法？

田参鸡肉汤材料肉90克，田七10克，红参10克，黄芪30克，生姜适量。

做法；游田七打碎，加鸡肉、生姜过油，把全部用料一起放人砂锅内，加清水适量，用文火煮两小时，调味即可，随饭食用。温馨提示:益气活血通络。

原料：田参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。

调味料：绍兴酒少许，盐适量。

做法：

1选择长相较为圆润如虫草状田参，洗净备用。 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；

2 把乌鸡放入沸水锅中氽一下；

乌骨鸡汤的家常做法？

2人份

乌骨鸡1只

辅料

鲍鱼2只人参2条香菇2朵枣(干)少许枸杞少许江米酒适量食盐适量味精少许

步骤1

鸡放入滚水里烫２－３分钟，取出冲洗干净后置炖盅里

步骤2

摆进所有材料，移盅至锅里以大火隔水蒸３０分钟，转小火继续蒸９０分钟

步骤3

加盐、味精调味即可

1.乌骨鸡半只

辅料

杏鲍菇三分之一根（其他菇类都可以）

姜片4片

大葱一小段（小葱三根绑成节）

枸杞20粒左右

红枣4个

2.乌骨鸡块倒入水中，去除血水（提前半个小时中间换水一两次）。冷水下锅，大火烧开，超下水，捞起备用。

3.配料准备备用杏鲍菇，

4.锅内倒少许油，葱姜入锅爆香，在倒入鸡块翻炒

用料：乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。

做法：

1、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；

2、乌鸡洗净后斩块并飞水；

3、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲1.5-2小时；

4、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。

乌鸡汤制作方法：准备乌鸡1只、莲子15克、红枣15克、姜3片、葱2根、山药适量、精盐少许。

主料；乌鸡一只。

辅料；莲子15克，红枣15克，山药适量，姜3片，葱2根。

1、准备好莲子，红枣，山药去皮后泡于水中，以免发黑。

2、乌鸡肉炖汤，这一步少不了，乌鸡下锅之前先用盐水泡一泡，捞出来沥干水分，将水烧开后，乌鸡肉放到水中烫一烫即可，不用再次烧开，再次烧开，营养流失鸡肉也不香了。

到此，以上就是小编对于云南虫草参煲鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南虫草参煲鸡做法大全的2点解答对大家有用。