四川油炸豌豆粑粑做法大全,四川油炸豌豆粑粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川油炸豌豆粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川油炸豌豆粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸豌豆粑是怎么做的？
2. 四川油炸豌豆做法？
3. 炸豌豆怎么吃法？

油炸豌豆粑是怎么做的？

原料是用铲子粉和五分之二的糯米粉, 白砂糖(用一碗温水把白砂糖溶解掉),再把这些原料和一起,水不用放多,像和面一样,和好后做成小的圆饼,再放油锅里面炸熟就OK了.

四川油炸豌豆做法？

四川油炸豌豆的做法如下：四川油炸豌豆是一道美味的小吃。
四川油炸豌豆的做法简单易学，口感香脆可口，深受人们喜爱。
四川油炸豌豆是一道传统的川菜小吃，制作过程中需要用到豌豆、面粉、盐、辣椒粉等材料。
具体做法如下：1. 将豌豆洗净沥干水分，备用。
2. 取一个干净的容器，将适量面粉倒入其中。
3. 在面粉中加入适量的盐和辣椒粉，根据个人口味调整。
4. 将豌豆放入面粉中，用手轻轻搅拌，使豌豆均匀裹上面粉。
5. 热锅加入适量的油，待油温达到180摄氏度左右。
6. 将裹好面粉的豌豆放入热油中炸制，炸至金***即可。
7. 用漏网捞出沥干油分，放在纸巾上吸去余油。
8. 出锅后可以根据个人口味撒上适量的盐和辣椒粉进行调味。
9. 最后将炸好的豌豆装入碗或小盘中，即可食用。
四川油炸豌豆制作简单，口感香脆，适合作为零食或下酒菜。
希望你能尝试制作并享受美味的四川油炸豌豆！

首先将干豌豆放入水中浸泡8-10小时，然后捞出放入蒸锅中蒸熟，约20分钟左右，捞取放入干净的纱布中用力搓揉，将皮剥离。

接着锅中倒入油，加热到180度，将豌豆投入炸制，炸至表面金黄即可捞出沥油。

最后加入适量盐和五香粉调味，趁热食用，口感酥脆美味。

炸豌豆怎么吃法？

第一步：先把干豌豆提前泡上一晚，不然炒出来的豆子非常坚硬，然后找个碗把淀粉倒进去加入适量的水，再把鸡蛋打入里面搅拌均匀，炸豌豆时，有人用水泡有人直接炸？都不对，教你正确做法太香了，淀粉跟豆子搅拌到一起下锅这样炸出来的豆子，会非常香，而且吃起来的时候还会非常的脆。

第二步：把浸泡好的豆子清洗干净，然后把豆子粘上一层淀粉，这样吃起来的时候会更香，把清洗好的豆子放进盆子里面，再把搅拌好的淀粉倒进去，加入适量的盐跟豆子搅拌均匀，吃起来会非常的香，一定要搅拌到粒粒分明。

第三步：起锅烧油，等油开的时候先把香叶放进去炸一下，等香味炸出来的时候，就可以把叶子捞出来，这样不会影响到口感，捞出来后就把豆子放进去炸，开小火不要把豆子炸糊了，豆子倒进去后要不停的翻炒，可以预防豆子被炸黑，看到豆子被炸到蓬松的时候，就可以捞出来装到碗里面了，撒上一点花椒粉、胡椒粉搅拌均匀，这道炸豆子就这样的做好了。

到此，以上就是小编对于四川油炸豌豆粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川油炸豌豆粑粑做法大全的3点解答对大家有用。