大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆商用凉拌豆干做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆商用凉拌豆干做法大全的解答,让我们一起看看吧。
材料原料:牛皮豆腐干配料:辣椒油、蒜、姜、生抽、芝麻油、花椒油、糖、蚝油、葱、香菜做法1、把牛皮豆干洗净用开水烫过。2、豆干切丝、蒜姜切末、葱 香菜切小段。3、豆干捞出沥水摆盘。4、所有调料兑成料汁。淋上拌均即可
主料:豆腐干(香干)300克,大葱1根,小香葱1根;辅料:生抽2勺,香醋3勺,香油1勺,麻辣油适量
做法:1.准备好所有的食材。
2.坐锅先烧点开水,水开后把香干放进锅里,焯烫3分钟,捞出来控干水分。
3.焯烫香干的时候,把其他的食材,处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁,小碗里放入生抽2勺,香醋3勺,香油放上几滴,根据自己家人的口味再放点麻辣油。用个小勺子混合搅拌均匀,放旁边代用。
4.再把大葱切一下。先把大葱切成和香干差不多长短的段,再切成细细的丝。小香葱洗净甩干水分,切成小圈。
2.豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。
4.切好的肉片放入盘子中备用。5.分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花,然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。
6.拌匀后就装盘上桌啦!
7.凉拌豆干成品。
主料:豆腐皮100克 香菜100克
步骤1
豆腐皮切细丝。
步骤2
香菜洗净切长段。
步骤3
锅中热油爆香蒜米。
步骤4
1.都干洗净后切丝,然后小米辣和蒜分别剁碎,切葱花。
2.豆干切好后开水下锅煮沸1-2分钟即可。
3.肉煮水后捞出,切片备用
4.切好的肉片放入盘子中备用。5.分别加入剁好的蒜末、小米辣、葱花,然后依次加入盐、鸡精、糖、醋、香油和红油辣椒还有辣椒油。
6.拌匀后就装盘上桌啦!
到此,以上就是小编对于重庆商用凉拌豆干做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆商用凉拌豆干做法大全的4点解答对大家有用。
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