贵州四季豆包子的做法大全,四季豆包子的做法大全窍门窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州四季豆包子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州四季豆包子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 农民源子豆角包子馅做法？
2. 豆角包子的做法？
3. 豆角包子的做法？

农民源子豆角包子馅做法？

主料：面粉250g，水130g，酵母3g，糖5g

辅料：豆角适量，木耳适量 肉末适量，盐适量，糖适量，味精适量，蚝油适量，五香粉适量

豆角馅包子的做法步骤：

1.豆角，木耳洗净切成末备用

2.馅料中加耗油，味精，盐，糖，五香粉拌匀备用。

准备好新鲜的豆角，切成末准备好新鲜的五花肉剁成末，把豆角沫和五花肉末搅拌均匀，加适量的调味料，盐，香油搅拌好啦备用。

准备好包子皮，把调好的豆角肉末馅包进去，做成一个个的生坯包子，然后呢再拿去煎或者蒸，这样做出来的包子非常好吃哦。

这就是农民源子豆角包子馅的做法啦

豆角包子的做法？

1. 将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒；

2. 猪肉洗净，切成碎粒，备用；

3. 将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀，加少许水，顺一个方向搅稠为止；

4. 放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料；

5. 将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀；

6. 待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透；

7. 分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯；

8. 将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

1、把做豆角肉馅包子需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包子需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。

2、先来处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。

3、将咱们准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。

4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。

5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。

豆角包子的做法？

五花肉切丁放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌，腌一小时，时间长了更好吃。

豆角切丁，葱切末，先在豆角和葱里面放油，将其滋润一下，将腌好的肉倒入，搅拌均匀。温水化开发酵粉，放入面粉和面，发酵完成，揉成光滑的面团。包子跟馒头一样的道理，揉的程度越高，面皮就会越筋道，好吃，使劲揉吧。将面团搓成长条。在面团中间用手指抠一个洞，然后再慢慢搓细就可以了。揪成大小合适的面剂，擀皮，填上馅。四指并拢，稍弯曲，上面边填边用勺子压平，这样填的馅比平着放得多，所以包子肚子才会大。一个褶、两个褶，慢慢捏起来，当捏至一周，就包起来了。

包子包好了静置醒发半小时左右。篦子上面刷油防粘，也可以直接放笼布。将包子码在锅内，大火烧开水，出热气之后蒸20分钟，关火。别直接开盖，闷5—10分钟之后再开，即可食用。

到此，以上就是小编对于贵州四季豆包子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州四季豆包子的做法大全的3点解答对大家有用。