贵州黑山羊肉汤锅做法大全,贵州黑山羊肉汤锅做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黑山羊肉汤锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州黑山羊肉汤锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑山羊肉汤做法教程？
2. 黑山羊肉汤的做法？
3. 黑山羊肉做法？
4. 黑山羊肉怎样做好吃？

黑山羊肉汤做法教程？

做法步骤：

1、把羊肉切成2厘米左右的小块，锅里加入适量清水，把羊肉凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，煮2分钟，然后捞出控干水分。

2、炒锅里加入适量食用油润锅，油热后下入羊肉块煸炒，煸炒出羊肉块中多余的油分，把羊肉煸炒至表面微黄。

3、然后加入适量开水，大火煮开后加入10克姜片、2克白芷，保持中大火，锅盖半掩，炖煮40-60分钟，把羊肉炖煮至软烂即可。

3、羊肉炖烂以后加入适量盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可食用。

用料

羊肉（2斤）、料酒（适量）、山楂（5个）、葱、姜、花椒、干桔皮、盐等适量

具体做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1小时，把桔皮和山楂捞出，接着放入食盐。

8、转中火继续炖15分钟，关火即可。

黑山羊肉汤的做法？

原料：黑山羊500克、蒜苗15克、红辣椒干、白酒、料酒、老抽、生抽、盐各适量。

做法步骤：

第1步、黑山羊肉切成小块，放入冷水中焯水。

第2步、撇去浮沫。

第3步、冲水沥干。

第4步、锅预热，倒油，放入姜片。

第5步、倒入羊肉，翻炒一分钟。

第6步、加入红辣椒干翻炒一分钟。

第7步、加入老抽和生抽和料酒，翻炒二分钟。

第8步、加入白酒，焖三分钟。

黑山羊肉汤做法

1.羊肉从冰箱里拿出来，

2.放盆里用凉水泡上，多换几次水直至化开，再把里面的血水泡干净，

3.把肉和骨头切块，

4.白萝卜切片，

5.葱姜切断和片，

6.高压锅放半锅水，放入羊肉，大火开后撇净浮沫，放入葱姜料酒，煮一分钟盖盖大火烧开冒气转小火15分钟关火，

7.等不冒气了开盖连汤带肉倒入铁锅，放进白萝卜，大火烧开转中火炖10分钟，

8.放盐和胡椒面，再煮1分钟入味，盛出撒上香菜末即可。

小贴士

黑山羊肉做法？

准备材料：黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把

制作步骤：

1、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好

2、锅里放清水

3、放入黑山羊肉，大火烧开，去血水

黑山羊肉怎样做好吃？

黑山羊肉和白萝卜煲汤好吃，下面介绍做法：

准备材料：黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把

制作步骤：

1、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好

2、锅里放清水

我认为要烤出美味的羊肉串首先一定要材料新鲜优质，羔羊肉是我认为最适合做羊肉串的，黑山羊是其次，肉质是否细腻也很重要，佐料是点睛之笔，孜然辣椒面，羊肉腌制过也很不错，羊肉肥瘦相间是最美味的，一口咬下去肥肉瘦肉在口中回味无穷，很多年轻的姑娘认为肥肉会让自己长胖不吃，但是肥肉才是最美味的，我以前胖的时候吃烧烤就不敢吃肥的，卖烤串的老板就对我说：“肥肉才是最好吃的，烤的时候把多余的油烤出来然后留下了软脆的焦肥，别浪费了要吃了。”

我挑选的是新鲜前羊腿肉，先泡洗净干净至没有血水，切两厘米大小方块，灶上烧一锅水放入羊肉及姜块、料酒一汤匙，煮沸，用罩滤盛出入热水盆中涮掉血沫 ，沥干水份备用，支炒锅上火放油烧热，以温火炒散一大汤匙豆瓣酱放入焯好的羊肉块及半个羊葱（用于去膻）翻炒均匀后倒入开水没过羊肉块加入大料、花椒（青花椒最好），一汤匙料酒、一汤匙醋和i 一汤匙生抽，盖盖炖煮一个半小时，汤汁见少时放盐及提前切好备用的土豆块（白萝卜块继续炖煮至土豆（白萝卜）块软和即熟时放入青蒜苗、葱白丝和香菜段翻炒均匀出锅即可。

到此，以上就是小编对于贵州黑山羊肉汤锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黑山羊肉汤锅做法大全的4点解答对大家有用。