云南正宗炸土豆的做法大全,云南正宗炸土豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南正宗炸土豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南正宗炸土豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南铜锅炸洋芋配方？
2. 炸土豆片家常做法？
3. 炸土豆块的做法？

云南铜锅炸洋芋配方？

材料马铃薯1个，牛绞肉50公克，洋葱丁50公克，面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙做法1.将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯，先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥备用。

2.将蛋打散置于碗中备用。

3.取一锅，以中火炒香牛绞肉、洋葱丁后取出，与盐、胡椒粉、马铃薯泥拌匀后，做成圆饼状。

4.将薯饼依序沾上面粉、蛋液、面包粉后，放入180℃油锅以中小火炸至呈金***即可。

炸土豆片家常做法？

1.土豆洗干净备用。

2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)

3.搅拌均匀。

4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5.切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

主料：土豆，猪肉，鸡蛋配料：油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜末，鸡精

第一步：猪肉搅成末，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精适量搅拌均匀。

第二步：土豆去皮切夹刀片，将肉末夹在里边。

第三步：取少量面粉，加入一个鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊状，将土豆片在里边过一下。

第四步：起锅热油，五成热时，放入土豆片炸制片刻，捞出控油，然后在复炸至两面金黄即可，捞出控油。

最后，香喷喷的炸土豆片就出锅啦！！可以再撒上一些葱花作点缀。

主料：小土豆751克

辅料：麻辣香锅调料10克，葱花8克，浓香花生油10克，香菜少许

步骤：

1、食材准备：小土豆、小香葱、麻辣香锅调味料

2、把所有小土豆放入盘子里，仔细清洗干净外皮。

炸土豆块的做法？

用料

土豆2个食用油葱花孜然粉食盐辣椒面

炸土豆块的做法

土豆切成块

锅中加水，等水沸腾放入土豆块煮3分钟控去水分捞出

锅中加入食用油，没过土豆，炸至金黄，控干捞出

撒上孜然粉，食盐，辣椒面，葱花，搅匀即可

炸土豆块的正确方法？

土豆皮去掉，切成方块，在水里面冲一下，把土豆里面的淀粉都冲干净，以后锅里放油，多放一点油，把土豆切成小块，放进去炸成两面金黄时候，再把土豆拿出来，把锅里的油倒掉，可以放一勺砂糖在里面熬出焦糖色的颜色，然后把土豆放进去一半，就是拔丝土豆是很好吃的

到此，以上就是小编对于云南正宗炸土豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南正宗炸土豆的做法大全的3点解答对大家有用。