四川宝妈面食做法大全,四川宝妈面食做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宝妈面食做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川宝妈面食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川薄馍馍的做法教程？
2. 油馍馍四川做法？
3. 四川家常面做法？
4. 四川花卷做法？

四川薄馍馍的做法教程？

用料

面粉 500克，土豆 一个，豆芽适量，鸡蛋 一个，韭菜200克，盐适量，油适量

步骤

1.和面，软硬要适中

2.将和好的面擀成薄皮面饼，大小可根据家中平底煎锅的大小决定

调制面浆：韭菜洗净，切成0.3厘米大的颗粒。面粉先加清水调散（也可加少许糯米粉,口感更加软糯），再加入韭菜颗粒，少许精盐.味精调匀成浆状。

熟制：炒锅置中火上，抹少许菜油，烧至六成熟时，舀入一炒瓢面浆，两手端锅旋转，让浆汁从锅中心向外一圈一圈的流动成薄薄的一层，然后放回火口上烙制；一面烙熟后再翻面烙另一面，两面烙熟即成。

油馍馍四川做法？

油馍馍是四川地区非常有名的传统面食之一，它的煮法相对简单。以下是制作油馍馍的常见做法：

材料：

- 面粉：500克

- 白糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加水边搅拌。直到面团变得稍微有点湿润。

2. 把面团放在案板上或平台上揉搓至光滑，大约需要揉搓10到15分钟。

3. 揉好的面团盖上湿布，静置20到30分钟，使其松弛。

4. 取小块面团擀开成薄片，并刷上一层薄薄的食用油。

四川油馍馍的做法如下:

用料

大米50g

糯米粉100g

红糖50g

油适量

大米用水泡一个晚上，磨成米浆

将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40G），搓揉成湿面团

取面团小剂，搓圆，压扁，大概

四川家常面做法？

食材清单

猪肉馅 半斤 、 芽菜 一袋包半 、 葱姜蒜末 三瓣蒜两篇姜若干葱末

烹饪步骤

步骤1/6

制作苕子，肉馅半斤多，热油多点（最好用菜籽油）炒两分钟，加入葱花，炒到没有水汽，我喜欢脆苕子有嚼头所以多炸会，肉粒颜色也会变深；

步骤2/6

肉馅炸好放入花椒末或花椒粒，姜末蒜末炒出香味；

四川花卷做法？

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面粉中加酵母粉,搅拌均匀。

2.

加50%的清水,和成面团。

3.

覆盖保鲜膜,饧发1小时左右,使面团膨胀。

4.

继续把面团揉匀。

5.

覆盖保鲜膜,把面团发酵至2倍大左右。

到此，以上就是小编对于四川宝妈面食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宝妈面食做法大全的4点解答对大家有用。