大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川焖鸡翅的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川焖鸡翅的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
材料:鸡翅适量,可口可乐,酱油、盐 辣椒粉,姜少许 葱2根切段,料酒或者白酒少许。
做法:
1. 鸡翅顺骨缝切一刀,切透,易入味,所有材料混合成腌料;
3. 油适量,热油,放入葱和姜,腌好的鸡翅入热油锅略炸,放入少许料酒,去腥,至外皮金黄即可倒入可乐,可乐以没过鸡翅为准。慢慢将可乐煨入鸡翅,勾芡出锅即可。
做法用料:鸡翅6个,
辅料:生姜2片,料酒2勺,小红辣椒3个,酱油2勺,蒜头3瓣,蚝油少许
烹饪步骤:
1.准备好鸡翅,在两面划几刀,方便入味
2.切两片姜,两瓣蒜头,三个小红辣椒放入电压力锅内,在放入适量的料酒,蚝油,酱油,搅拌均匀。
食材清单:鸡翅中 10个 、 姜 1块 、 葱 10CM 、 盐 1勺 、 糖 1勺 、 料酒 2勺 、 一品鲜 1勺 、 油 适量 、 热水 适量 、 腐乳汁 2勺 、 酿造陈醋 2勺
烹饪步骤
步骤1
鸡翅中做之前,先用料酒、一品鲜、葱、姜将鸡翅腌制半个小时,期间最好翻几次,让其入味均匀。
步骤2
一、用料
鸡翅根 10只,老抽 1.5勺,蒜 4瓣,葱 两小段,姜 5片,耗油 1勺,生抽 3勺,蒜苗 1根,白糖 1勺,白芝麻 1小勺,盐 1小勺
二、做法步骤
1、鸡翅根10个,提前洗干净,用刀把鸡翅根划开,入味
2、少油煎成两面金***,7成熟
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鸡翅根洗净后冷水上锅,煮开,水倒掉不用。煮过的翅根浸入冷水中,少许后捞出。姜切成细丝、蒜切成大粒。备用。
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花雕酒倒出一小碗。黄豆酱油+红糖+醋+盐+五香粉+清水兑成一小碗料汁,拌匀。
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热锅凉油,油量要大。油温后先把姜丝和蒜瓣炝香,待油温升高后关小火,放入控干了水份的的鸡翅根。把每个鸡翅根都在油中裹一裹。慢慢的煎一下。
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到此,以上就是小编对于四川焖鸡翅的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川焖鸡翅的做法大全的3点解答对大家有用。
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