四川肥肠炖豆腐做法大全,四川肥肠炖豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川肥肠炖豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川肥肠炖豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅肥肠炖豆腐怎么做四种？
2. 肠子炖豆腐怎么做？
3. 红烧大肠炖豆腐家常做法？
4. 猪肠炖豆腐怎么做？

砂锅肥肠炖豆腐怎么做四种？

用料

猪大肠半成品 半斤

豆腐 一斤

盐、五香粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 少许

郫县豆瓣 一勺

大蒜瓣 多多放

姜薄片 4片

肠子炖豆腐怎么做？

1.牛盘肠切块，豆腐切块，干辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2.起锅烧油，油少一些，下牛盘肠，煸炒，加入葱姜蒜，花椒，大料炒出香味，酱油上色，加入清水。

3.锅开加入高度白酒，豆腐下锅，适量盐，小火慢炖20分钟左右即可

材料：

新鲜老豆腐、煮熟的猪大肠、大葱、小葱、生姜、生抽、料酒、食盐。

做法

第一步、新鲜老豆腐洗净后切成小块，熟大肠用斜刀切成小段，大葱切段，姜切片。

第二步、炒锅里加入适量水烧开，倒入猪大肠焯水1分钟，捞出沥干水分。

第三步、炒锅里倒入适量油烧热，加入八角、葱段、姜片，开小火炸出香味，倒入大肠后转大火快速煸炒，当表皮被炒得焦黄时，倒入适量生抽、料酒翻炒均匀。

第四步、把香味炒出来后，倒入足够的清水大火煮开，加适量盐、胡椒粉调味，下入豆腐块，煮开后开小火炖20分钟。

第五步、炖好后倒入砂锅中，加入适量香葱末，撒一把香菜末，大肠炖豆腐就做好了。

肥肠炖豆腐的家常做法：

1、将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。

2、锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。

3、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。

4、锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

红烧大肠炖豆腐家常做法？

主料：肥肠200克，豆腐300克

辅料：葱适量，姜适量，蒜两瓣，干辣椒一个，盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将豆腐切小块，肥肠切小块，其他调料备好。

2.葱姜蒜改刀切好，干辣椒掰成小段。

3.锅中放油，油热爆香葱姜蒜干辣，倒入肥肠，煸炒，加一勺老抽上色，加少许生抽调味。

4.倒入一碗半清水，加盐调味，水开放豆腐块，烧至三两分钟后勾芡。

5.出锅，撒上少许葱花点缀一下。

1.

将买回的熟大肠进行清洗一下,最好将里外再翻洗一下,然后切成小段的备用。欧服切小片备用。

2.

大葱、香菜、大蒜、红尖椒都是切成小段的备用。

3.

开火,将锅加热后,放入少许的油,然后放入备用的大葱、大蒜瓣以及红尖椒,先炸一下。

4.

翻炒一下葱,蒜以及红尖椒,然后放入熟大肠进行翻炒,期间放入少量的料酒。

5.

然后再放入切好的豆腐,与大肠一起进行翻炒。

猪肠炖豆腐怎么做？

肥肠炖豆腐主料豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤1. 准备食材，将熟非常切段，豆腐切块，葱姜切片，备用2. 锅内放少量油，爆香葱姜3. 放入肥肠煸炒片刻后，加入一勺味达美再炒4. 加入开水，水开后放入豆腐，小火慢炖15分钟5. 出锅时加入半勺辣酱，盐，调匀后出锅享用

1.牛盘肠切块，豆腐切块，干辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2.起锅烧油，油少一些，下牛盘肠，煸炒，加入葱姜蒜，花椒，大料炒出香味，酱油上色，加入清水。

3.锅开加入高度白酒，豆腐下锅，适量盐，小火慢炖20分钟左右即可

到此，以上就是小编对于四川肥肠炖豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川肥肠炖豆腐做法大全的4点解答对大家有用。