大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南油炸苦子果的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南油炸苦子果的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
原料:苦菜250克,水发香菇、豆腐、粉条、土豆、白菜各100克,葱末、姜末、料酒、酱油、盐、花椒油、香油各适量。
做法:
2、豆腐切成小长方块,入油锅炸至金***捞出,备用
3、土豆削皮,切滚刀块,炸成红褐色;粉条温水泡软;***切段。
4、炒锅置火上,加油烧热后用葱末、姜末炝锅
5、放入香菇,烹料酒、酱油,放入土豆、豆腐、粉条、***,用小火煨10分钟
6、然后再放入苦菜、盐炒匀,入味后淋花椒油、香油出锅即可。
主料蚂蚱50g 辅料精盐适量孜然粉适量油适量 步骤1.准备食材:蚂蚱(本来是活的,怕它乱蹦,这是冷冻之后拍的)
2.油锅烧热3.油温4、5成热时放入蚂蚱4.快速炸制,约2~3分钟即可捞出5.炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
河南方城老油茶的用料
河南方城老油茶的做法步骤
步骤 1
这次额外加了一些核桃,我们老家的老油茶是没有的,如果有喜欢其他的食材,根据自己的口味加也可以的
步骤 2
步骤 3
小火炒面,一定不能炒的时间久,不然喝起来会有点苦影响口感,炒到面色微黄即可,油茶的食材全部备齐后开始做油茶果子,油果也可以先做。
步骤 4
、 备好食材,其中糯米粉500克、红糖200克、清水700毫升、花生油适量;
2、 烧开适量清水,将红糖片煮成糖浆;
3、 糯米粉用较大的盆子盛起放置;
5、 直至能揉成光滑的面团,面团揉的越均匀,炸出来的油果就越筋道软糯;
首先,作口我们需要准备好一些材料。油茶油茶油茶果的果炸感酥果主要材料有面粉、糖、教制油茶果馅料等。作口其中,油茶油茶油茶果馅料可以根据个人口味进行选择,果炸感酥果比如花生、教制芝麻、豆沙等。
接下来,我们需要将面粉、糖和油茶果馅料混合在一起,搅拌均匀。
然后,将混合好的面团揉成长条状,并将其切成小块。
接着,我们需要将油烧热。将小块面团放入锅中,用中小火炸金***。这个过程需要注意火候,过早取出面团会导致其内部未熟,而过度炸则会导致口感过于硬。 ,我们将炸好的油茶果放在纸巾上,沥干多余的油份即可。
傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。苦撒:一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片,配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成,然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在里面一涮,把米线、熟牛肉片、熟牛肚片在浓汁中蘸过一下就可食用,吃起来十分爽口。“撒撇”浓汁是在杀牛时取出来的,从牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。撒撇以生吃为佳,第一次吃只能试着吃一点,味又苦又凉能去暑气,在炎热的夏天吃,能让人十分快意。 傣家人爱吃“撒撇”,以至吃鱼都要做成“鱼撒”。将生鱼肉剁成肉泥,放上柠檬计,把剁细的香料韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起,再把涮涮辣在里面一涮,就做成了一碗蘸水,然后再准备一盘用油炸脆的鱼骨、莴笋细丝或包***细丝,吃时放进到蘸水里蘸一下,味道是酸甜的,好吃极了。
到此,以上就是小编对于云南油炸苦子果的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南油炸苦子果的做法大全的4点解答对大家有用。
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