大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆豆角馅包子的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆豆角馅包子的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
短豆角包子馅是一种非常受欢迎的包子馅,口感鲜美且健康营养。以下是一份简单易行的短豆角包子馅做法,供您参考:
所需材料:
1. 短豆角 500 克
2. 猪肉末 200 克
3. 姜末 适量
食材:豆角500克、猪肉馅 500g、花椒、八角、葱姜蒜、白面500克、酵母5克
做法:
1、面粉加水酵母揉好,醒发。花椒、八角放入容器中,倒入200ml热水,泡20分钟,然后过滤掉花椒、八角,分次倒入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀;
2、豆角洗净,放入锅中煮1分钟,捞出过凉水,将豆角切城碎末,放入盛有肉馅的盆中;
3、葱、姜切末,放入盛有肉馅的盆中;
食材清单
面粉 1000g 、 酵母粉 10g 、 清水 600g 、 白糖 30g 、 无铝泡打粉 10g 、 五花肉馅 500g 、 醋 20ml 、 老抽 适量 、 十三香 适量 、 盐 适量 、 葱姜蒜辣椒 适量 、 酸豆角 1000g 、 八角 2个 、 色拉油 适量
烹饪步骤
步骤1
步骤2
面粉里加入无铝泡打粉拌匀,把酵母水倒入搅拌,加入水和成面团。(一斤面总共加600***)
步骤3
1.准备好食材
2.面粉放些热水调和,再揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒20分钟.
3.把肉糜用盐,糖,料酒,葱,姜,先抽,鸡精,等搅拌好,再放入炒好的酸豆角,搅拌成馅.
4.把面团揉成长条,切成纪子.
5.再擀成纪子皮,
到此,以上就是小编对于重庆豆角馅包子的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆豆角馅包子的做法大全的3点解答对大家有用。
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