四川 辣椒小炒肉做法大全,四川 辣椒小炒肉做法大全***

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1. 辣椒小炒肉做法？
2. 辣椒小炒肉的做法？
3. 重庆尖椒小炒肉人的做法？
4. 小炒肉的辣椒怎么做的？

辣椒小炒肉做法？

做法:1.所有的食材准备好，五花肉，青椒，小米椒

2

肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段

3

起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。

4

锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐

辣椒小炒肉的做法？

【主料】：五花肉300克。

【配料】：青辣椒300克、红辣椒1个、生姜半块、蒜子5瓣。

【调料】：食用盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、黄酒、淀粉。

【准备工作】：

1、五花肉去皮后先清洗一下，如果喜欢吃猪皮的也可以保留，然后切成1元硬币厚度的片备用。刀工差的可以先把肉放冰箱冷冻一下，这样要多薄都可以随心所欲了。

重庆尖椒小炒肉人的做法？

主料：五花肉350克。

辅料：尖椒1个、红尖椒1个。

调料：食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、姜10克、蒜10克、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝油1/2大匙、植物油1/2大勺、白砂糖1/2小匙、豆豉10克。

做法步骤

腌料：蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺。

材料：红辣椒一个，腿肉一块，干豆豉一小把、姜适量

红辣椒切小块

制作过程

肉洗净后放入锅中煮一下（加花椒跟料酒0，炒的时候比较易熟。先放姜蒜爆香，下肉这时也可放一点料酒，随后干豆豉下锅，遇热后肉很快上色。

下锅炒过断生的红椒,翻炒2-3分钟后调入少许食盐就可出锅

小炒肉的辣椒怎么做的？

材料：五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。

做法：

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉， 出锅的辣椒炒肉依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

到此，以上就是小编对于四川 辣椒小炒肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川 辣椒小炒肉做法大全的4点解答对大家有用。