云南***卤肉做法图片大全：云南***小吃？

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• 1、最适合做五香卤牛肉的香料有哪些

最适合做五香卤牛肉的香料有哪些

卤好的牛肉让其在卤水里泡2个小时。 切片即可食用了。 就这样吃已经很美味，还可以蘸了点辣椒粉和花椒粉。 将卤水过滤，再次烧开。 凉了的卤水放密封盒里，放冰箱冷冻，下次卤的时候再用。虽然没有老卤水，但就这样卤出来的食物，我家小熊都说好美味呢，非常喜欢。

五香卤牛肉是一道传统的中式菜肴，以其醇厚的口感和香气四溢的味道而广受喜爱。制作五香卤牛肉的关键在于配料的选择和卤制的技巧。下面将详细介绍五香卤牛肉的做法及所需的配料。配料： 牛肉：选择筋少、肉质鲜嫩的牛肉，如牛腱肉或牛腩肉。

牛肉又烂又入味，炖好牛肉最好焖一宿更入味，所以我经常是头天晚上炖出来，第二天早上再热开后将牛肉捞出，就大功告成了。酱牛肉用的大部分调料为中药，中药通长是，升，泻，补，凉温平。

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