重庆麦粑汤的做法大全,重庆麦粑怎么做
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疙瘩汤在四川叫什么？
四川的疙瘩汤一般叫做“面疙瘩”或“珍珠汤”，是一道以面粉为主要原料的传统小吃，口感细腻，味道鲜美。根据我所查到的资料，四川的疙瘩汤和北方的疙瘩汤有所不同，四川的疙瘩汤主要是用小麦粉和水为原料，经过筷子搅拌成疙瘩、或者用手工揪疙瘩、或者用刀切块或丁等不同方法加工制作 。
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（图片来源网络，侵删）
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