大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南黄豆腐炒肉的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南黄豆腐炒肉的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用料
五花肉 250克
青椒 1个
姜 适量
蒜 适量
老抽 2勺
盐 适量
步骤 1
将花生豆腐切条,这样容易入味。 花生豆腐是韶关特产,味道挺不错的,如果没有可以用一般豆腐干替代。
1、东阳沃面
早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻,瘦肉细嫩、红似玫瑰,肥肉透明、亮若水晶,咸淡适口、香气浓郁,素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面
东阳是一个美食之城,有许多特色美食。其中,最有名的当属东阳霉干菜1,它是用九头芥来腌制,可以制作出许多美味佳肴。此外,东阳沃面2、东阳火腿3、东阳土鸡煲2等也是当地的特色美食。此外,还有徐记跷脚牛肉、王阿盖特色小吃、吴姐牛杂粉等等4。这些美食都有着浓郁的地方特色和文化内涵,值得一试。
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