贵州汤圆做法大全,贵州汤圆做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州汤圆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州汤圆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州汤圆包法？
2. 贵州富油汤圆馅料怎么做？
3. 贵州月亮粑汤圆由来？
4. 汤圆子锅怎么做？

贵州汤圆包法？

贵州汤圆的做法与一般的汤圆略有不同。首先，你需要将面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团。

然后，将事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀。

接着，将揉好的面团取一块，先揉成长条，再用手把它折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些。

取一段面粉揉成圆形再把它压平，然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来。

用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上。

最后，将包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了。

把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了。

贵州富油汤圆馅料怎么做？

1 富油汤圆馅料是由芝麻酱、糖和花生碎等组成的，制作过程简单，但是口感丰富，深受人们喜爱。
2 原因是芝麻酱和糖的搭配，可以使馅料相对于其他汤圆更加香甜可口，花生碎的加入则增加了口感的层次感。
3 制作馅料时，需要将芝麻酱和糖混合均匀，再加入适量的花生碎，搅拌均匀即可。
如果喜欢更加丰富的口感，可以加入适量的蜜枣和糯米粉，这些都可以根据个人口味进行调整。

贵州月亮粑汤圆由来？

贵州月亮粑汤圆是贵州省安顺市的一种特色传统小吃，因其外形酷似月亮而得名。相传，月亮粑汤圆起源于清朝乾隆年间，当时，安顺府有一位名叫张三的厨师，他心灵手巧，厨艺精湛，有一天，他突发奇想，将糯米粉、白糖、玫瑰花瓣等原料混合在一起，做成一种圆形的面团，然后在面团中包入各种馅料，最后将面团放入沸水中煮熟。这种小吃一经推出，便大受欢迎，并逐渐流传开来，成为安顺府的一道名小吃。

汤圆子锅怎么做？

推荐做法：腊肉豆米圆子火锅鲜香四溢的豆汤 ，与重口味的碰撞，贵州的绝对地道美食。主料四季豆米（类似芸豆）半斤 豆汤适量蒜苗少许 豆瓣酱少许干红辣椒少许 五花肉适量辅料调味料 熟猪油八角一个 桂皮一小段豆米火锅的做法步骤1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；蒜苗切段，姜切片待用。2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。3. 锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜片爆香，至油色变成红油，倒入一半豆米（已煮熟）翻炒，边炒边压，至豆泥状，多炒一会。4. 倒入豆汤煮，此过程可加少许生抽、盐、鸡精、少许糖调味，煮沸后再加入剩余豆米、炸好的五花肉片、水一起住煮。最后放入蒜苗，即成。小贴士1•五花肉片腌制过程一定要加入甜酒，既能去腥又能增添独特香味。2•一半豆米炒成泥是豆米火锅不同于其他火锅独特鲜香的关键。3•汤制好后只是豆米火锅的汤底，还需自备各种火锅主料，相当美味。

到此，以上就是小编对于贵州汤圆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州汤圆做法大全的4点解答对大家有用。