云南腊肉豆米干的做法大全,云南腊肉豆米干的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腊肉豆米干的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南腊肉豆米干的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉豆米火锅的做法是什么？
2. 干眉豆做法？
3. 豌豆腊肉饭做法王刚？

腊肉豆米火锅的做法是什么？

原料：

熟四季豆米，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣（白色），老腊肉或鲜肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。

制作方法：

1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；

原料：熟四季豆米，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣（白色），老腊肉或鲜肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。制作方法：

1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；

2、再倒入四季豆米炒香，再加入蒜苗段和葱段炒香；

3、最后倒入高汤或四季豆米原汤，加入盐、味精、白胡椒粉煮沸即可；蘸水根据个人口味做就好，喜欢吃辣就多放点辣椒。

材料

腊猪脚2个，酸菜汤2000毫升，冻木姜子适量，生姜适量，黄豆芽适量，酸白菜500克，食盐适量

做法

1.腊猪脚洗净。

2.先飞水一次。

3.用压力锅先压15分钟。

4.锅里放入酸汤。

5.冻木姜子拍碎。

6.把猪脚木姜子一起放入锅里，还拍一块生姜一起放锅里。

7.可先吃猪脚后再放黄豆芽、酸***，也可以一起煮，盐不够加少须食盐。

主料：腊猪脚1只、辅料酸汤1袋、西红柿2个、豆米适量丶卤料半包、香菜适量、木姜子适量、葱适量、豆芽适量、豆腐适量、土豆适量、姜适量、新花椒适量、蚝油适量；

步骤：

1、将猪脚用清水洗干净，砍成小块；

2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚；

3、焯好之后捞起来，备用；

干眉豆做法？

材料：白眉豆，花生，鸡脚，猪展骨

做法： 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。 

2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。 

3、出锅时候散点儿盐调味，就可以了。 

1.煮熟的腊肉切片，干白眉豆温水浸泡半小时，捞出沥干水分，干辣椒切段。

2.起锅烧油，放入腊肉煸炒出香味，加入辣椒段。

3.加入干眉豆翻炒，炖煮10分钟左右，加入盐，生抽，味精调味即可

豌豆腊肉饭做法王刚？

1/3 腊肉洗净先用水煮熟，再出锅凉一下切小丁；

2/3 加上胡萝卜丁，土豆丁，豌豆等一起下锅爆香，加点盐。胡椒粉；

3/3 放入泡好的大米，糯米等一起上锅煮熟即可。

食材：大米、江米各200克、腊肉100克、长豆角100克、胡萝卜100克、土豆100克、葱头100克、豌豆100克、水发香菇五朵

 调料：盐、生抽、葱头、油适量

烹饪工艺

1、把米洗净浸泡2一3小时，用过滤网把水控干；

2、把所有食材洗净切成大小一样的丁；

3、先把肉丁煮熟备用；

4、锅洗净加入适量花生油，把油烧热放入葱姜煸出香味，依次加入香菇、豆角翻炒片刻，在放入胡萝卜、土豆、豌豆、腊肉、和香菇、豆角一起炒匀，加入适量盐和生抽、葱头炒匀入味；

5、把泡好的米和菜一起调匀，放入电饭煲，加适量温水焖熟即可。

原料：腊肉、豌豆粒、大米、生抽、老抽、鸡粉

做法步骤：

第1步、米用水浸泡1小时，腊肉切小块入锅蒸熟，豌豆粒备用

第2步、锅烧热入油烧热下入腊肉小火煸香吐油

第3步、下入豌豆翻炒

第4步、加入生抽，老抽，盐和胡椒粉，鸡粉炒匀关火备用

第5步、泡好的米放在煤气上大火烧开

第6步、倒入炒好的豌豆腊肉

第7步、加盖小火焖熟

第8步、用筷子搅拌均匀即成

到此，以上就是小编对于云南腊肉豆米干的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肉豆米干的做法大全的3点解答对大家有用。