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三白菇、大角菇;其他名菌有竹荪菌、灵芝、木耳、香菇、桑菌、冻菌、天麻、茶树菇、银耳。
贵阳:野生菌大量上市,选购自己认得的那种切勿爱上颜色鲜艳的野生菌
野生菌本身是是好东西,且种类繁多。贵阳人叫这种为紫花菌。
2017年7月5日在贵州省黔南州龙里县拍摄的野生菌,这是很普通的红菌。
1、贵州森林***丰富,林下野生或种植的菌类丰富,作为土生土长的贵州人从小吃着大山里的山珍菌子长大。
2、下面我就简要说明一下贵州十大出名的野生菌子,首先贵州也有很多鸡纵菌,一般我们叫三白菇、大角菇;其他名菌有竹荪菌、灵芝、木耳、香菇、桑菌、冻菌、天麻、茶树菇、银耳。
贵州蘑菇有很多种,其中较为常见的有松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。以下是一些常见的做法:
1. 清炒:将蘑菇切片或切块,用油炒至微黄,加入适量盐和鸡精调味即可。这种做法简单易学,能够保留蘑菇的原汁原味。
2. 煮汤:将蘑菇与瘦肉、蔬菜等一起煮成汤,营养丰富,味道鲜美。
4. 烤蘑菇:将蘑菇涂上橄榄油、盐和黑胡椒,放入烤箱中烤制,味道香浓。
贵州的野生蘑菇主要有这样几种松菌、紫花菌、青甫菌、黃絲菌、鸡枞菌、牛肝菌、青头菌、桑菌、冻菌等30余种。贵阳野生菌一般在每年的6-10月期间盛产,10月份的野生菌已基本下市。贵阳的野生菌主要集中生长在贵阳森林公园,贵阳长坡岭林场,修文扎佐林场和白云森林公园里
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