重庆青椒酱的做法大全窍门,重庆青椒酱的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆青椒酱的做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆青椒酱的做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北辣椒肉酱的家常做法？
2. 油泡辣椒黄豆酱的做法？
3. 山城麻辣酱做法？怎么做？
4. 辣椒焖黄豆酱的教程？

东北辣椒肉酱的家常做法？

制作配料：牛肉500克 黄豆酱300克 生姜末20克 大蒜1朵 大葱半棵 辣椒300克 盐适量 白糖1勺 花椒油1碗 生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺

制作方法：

1、首先准备1块牛肉，冷水浸泡30分钟，期间多换几次清水，尽可能把血水去掉；牛肉去掉牛筋白色部分，然后把肉切成小块；

2、准备配料；小米辣椒洗净沥干水分切成末；大蒜、小葱、生姜切成末，越碎越好；

3、炒锅内倒入稍微多点的植物油，油热后放入牛肉翻炒，翻炒至变色后，加3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒出牛肉的水份即可；

食材：

细长红椒（不太辣，有点甜）、猪梅肉、盐、鸡精、生抽、白糖、料酒、辣椒油、干黄酱（我用的王致和的）、黄豆酱（熟黄豆酱）、番茄酱、白芝麻、食用油。

做法：

1、把红椒洗净，去除里边的白色部分和籽，切小丁。

2、小碗中放入干黄酱、番茄酱、黄豆酱。

材料

"培根肉片 1卷1片","辣椒(直向对切) 1卷半根","蛋液 1颗蛋量","面包粉 适量","蘸料：美乃滋 3份","蘸料：黄芥茉酱 1份","蘸料：酸黄瓜丁 1份",

做法

step1

1:培根片卷进辣椒后，用牙签固定。然后先沾蛋液，再裹面包粉。

step2

2:待油温足，下锅油炸至金黄，沥油后取出牙签，对半切。食用时蘸沾料（混合即可）

油泡辣椒黄豆酱的做法？

以下是制作油泡辣椒黄豆酱的简单做法：

材料:

- 辣椒：根据个人口味选择，辣椒的种类可以是小米辣、红辣椒或其他辣椒。

- 黄豆酱：2-3大勺。

- 蒜瓣：4-5瓣，切碎。

山城麻辣酱做法？怎么做？

1、香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末。

2、锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油。

3、加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味。

4、加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜。

5、至香菇变软。

6、加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气。

7、加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌。

8、待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味。

9、炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀即可起锅。

材料:辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥一大匙，蒜头酥一大匙，胡麻油二分之一碗。

做法:

1、将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱，红辣椒粉，花椒粉，油葱酥末，蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。

2、起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油，香味溢出后即可熄火，并焖放一晚，成为麻辣酱。

辣椒焖黄豆酱的教程？

第一步：准备食材

我们准备一斤干黄豆，首先要挑拣干净，提前用清水浸泡一个晚上。

黄豆最好选用颗粒饱满的，色泽一致的。

黄豆挑拣干净泡水

把黄豆泡到晶莹剔透，喝饱水分为好。这样黄豆更容易煮熟，吃起来口感更加软糯，黄豆也更容易入味。

到此，以上就是小编对于重庆青椒酱的做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆青椒酱的做法大全窍门的4点解答对大家有用。