云南人参泡酒的做法大全,云南人参泡酒的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南人参泡酒的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南人参泡酒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 人参杨梅枸杞泡酒的正确方法？
2. 一根人参泡酒需要放多少白酒？
3. 如何用野人参泡10斤酒？

人参杨梅枸杞泡酒的正确方法？

所需材料：

- 人参3-5根

- 杨梅250克

- 枸杞适量

- 白酒1升

- 冰糖适量

步骤：

1. 先将杨梅洗净，泡水10分钟去掉须子，沥干备用。

2. 人参清洗干净，切成小段。

1、先将杨梅、枸杞用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。

2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。

3、将杨梅、枸杞表面的水擦干，放在通风处晾干。

4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅、枸杞倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。 

人参杨梅枸杞泡酒是一种具有滋补健身功效的植物酒，制作方法相对简单，以下是一种制作人参杨梅枸杞泡酒的正确方法：

所需材料：

1. 干人参20克；

2. 鲜杨梅200克；

3. 干枸杞20克；

4. 清酒500ml；

5. 冰糖适量；

制作步骤：

    酒要选择50℃以上的高度酒最好。

    人参有清洗干净，要充分晾干表面水份。

    杨梅用盐水浸泡20分钟，捞出沥干水份备用。

    枸杞清洗干净，沥干水份备用。

    找一个能密封的广口瓶，把人参，杨梅，枸杞依次放入瓶内，倒入白酒，没过原料，然后密封。

    密封每隔两天要摇晃瓶子一次，这样浸泡的更均匀。20天后就可以饮用了

一根人参泡酒需要放多少白酒？

人参最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度数太低了，不利于有效成分的析出，泡出的药酒效果不好，40度的酒不能用。

泡制人参酒最好是用高度纯粮食酒，酒的度数高点没关系，因为泡过之后度数会有所降低，这个用量就是看你自己的口味了，想味道浓就多点人参，少点酒，味道清就反之，不过不论淡还是浓，要控制用量，一般来说人体每天摄入人参量应该控制在15克以内。

人参泡酒，可单独浸泡，将整支人参放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可开喝，当然浸泡时间久些，味道浓些，也可加点枸杞，冰糖等其它一起搭配泡酒

一颗小人参可以泡一斤酒，泡上三个月就可以喝了。

一般来说，人参泡酒并没有强制什么时候会过最佳赏味期或最佳药效期，因为这主要与选取的人参以及选用的酒类有很大关系。

通常认为，如果所用人参年代较远，则宜适当延长浸泡时间以便酒能充分吸收人参中的营养成分；再一个，如果酒的度数较高，那么可以适当缩短浸泡时间；最后，如果使用非整个人参而是切片的话，那么炮制的时间也可以相应缩短。

需要提醒的是，如果在炮制人参酒的时候有加入其它药材，那么则需要同时考虑其它药材的药性来相对应地调整炮制时长。

人参酒的时间太长，也会影响人参的功效，所以一般建议三个月的时候就可以开酒来饮了。

如何用野人参泡10斤酒？

首先要搞清楚什么叫野人参?野人参一般称为野山参，是五加科植物人参的自然野生品，生长于长白山区海拔一千五至两千米原始针阔混交林中，生长年限从几十年至一二百年不等。现在据估计每年正品野山参的产量只有数公斤而已，可谓极其珍贵。

市场上冒充人参的伪品较多，一般有野红豆根，商陆根，紫茉莉根，桔梗根，山莴苣根，栌兰根，金钱豹根，莨菪根，华山参，四叶参，党参等。

浸人参的酒质量应好一些，40至60度之间均可。浸泡一星期后可饮用，当然，浸泡时间越长人参有效成分浓度越高。一次喝完后可再加酒重新浸泡。

南方也有用黄酒浸泡的，但因酒精度数低，夏天易变质。

到此，以上就是小编对于云南人参泡酒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南人参泡酒的做法大全的3点解答对大家有用。