四川砂锅的做法大全大全,正宗四川砂锅的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川砂锅的做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川砂锅的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川砂锅怎么做？
2. 四川砂锅胡豆做法？
3. 成都陶德砂锅主要菜品有哪些？

四川砂锅怎么做？

1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用

2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水

3、姜蒜切片，香葱切末

4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香

5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸

6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右，调入适量盐调味，关火，撒上香葱花即可

四川砂锅胡豆做法？

步骤1

砂锅擦干，加油烧热，下花椒、大料、蒜瓣。

步骤2

下蒜苔，煸炒几下，将胡豆放入砂锅，煸炒后倒入生抽。

步骤3

加开水，末过胡豆。加胡椒粉和盐。

步骤4

中火五分钟，转小火炖至水收干。听到锅里有油煎胡豆的滋滋声关火即可。

将胡豆洗净，放入砂锅中，加入足够的水，水量要没过胡豆。

加入八角、花椒、干辣椒、草果、生姜和大葱，这些都是用来增加香味的调料。

加入适量的食盐、酱油和豆瓣酱，根据个人口味调整。

将砂锅置于火上，用中小火炖煮，直到胡豆熟烂，汤汁浓稠。

在炖煮过程中，可以根据需要加入适量的食用油，使胡豆更加光滑。

炖煮完成后，可以根据个人口味调整，如果喜欢更麻辣的口感，可以适量增加花椒和干辣椒的量。

将砂锅胡豆盛出，即可享用。

成都陶德砂锅主要菜品有哪些？

主要菜品有：

1土豆烧牛肉，麻辣牛肉红烧好后，与土豆一起红烧。

2蒜蓉虾仁，砂锅下面垫上蒜苗、红薯粉条，将蒜蓉虾仁盖在上面，粉条非常好吃。

3鲫鱼水饺，主要是熬制鲫鱼汤，白***嫩，绿色菜叶加上饺子4粗粮烧白，玉米饼，卷上烧白，安逸得很。

5青豆肥肠，传统菜，红汤肥肠加上青豆以前烧。

到此，以上就是小编对于四川砂锅的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川砂锅的做法大全大全的3点解答对大家有用。