重庆小面鱼做法大全图片,重庆小面简易做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面鱼做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆小面鱼做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 小面鱼疙瘩的做法？
2. 小面鱼疙瘩汤怎么做？
3. 天津面鱼的正宗做法？
4. 山药鱼鱼面家常做法？

小面鱼疙瘩的做法？

食材：干海带20克、鳀鱼10条，白洋葱1.5个，土豆2个，南瓜1个，鸡蛋 面粉 水调料：韩式酱油适量、黑胡椒粉少量、

小面鱼疙瘩汤的做法：干海带和鳀鱼稍稍冲洗，加入盛满水的锅中，大火煮开白洋葱切丝，土豆适当大小的切厚片，南瓜切块，鸡蛋打散（加入5ml水搅拌均匀），面粉加水和成面条硬度的面团，备用锅中水快要沸腾时取出海带，加入韩式酱油调整咸味，将面团用剪刀剪成小面鱼形状直接下入锅中锅中加入土豆，大火煮5分钟5分钟后加入备好的洋葱丝，南瓜块，黑胡椒粉，待食材都煮熟后均匀下入鸡蛋花，煮沸腾即可

小面鱼疙瘩汤怎么做？

小面鱼疙瘩汤200g，大头菜50g，胡萝卜丁20g，鸡蛋2个

做法：锅起热放入油油温升高放入胡萝卜丁，大头菜叶煸炒至断生，加入清水煮开，放入小面鱼疙瘩，搅拌均匀，转小火煮熟，将鸡蛋搅拌鸡蛋液撒入锅中即可

食材：干海带20克、鳀鱼10条，白洋葱1.5个，土豆2个，南瓜1个，鸡蛋 面粉 水调料：韩式酱油适量、黑胡椒粉少量、

小面鱼疙瘩汤的做法：干海带和鳀鱼稍稍冲洗，加入盛满水的锅中，大火煮开白洋葱切丝，土豆适当大小的切厚片，南瓜切块，鸡蛋打散（加入5ml水搅拌均匀），面粉加水和成面条硬度的面团，备用锅中水快要沸腾时取出海带，加入韩式酱油调整咸味，将面团用剪刀剪成小面鱼形状直接下入锅中锅中加入土豆，大火煮5分钟5分钟后加入备好的洋葱丝，南瓜块，黑胡椒粉，待食材都煮熟后均匀下入鸡蛋花，煮沸腾即可

天津面鱼的正宗做法？

所需材料：面条鱼1斤、豆腐1块、粉条1把、香菜1棵、五花肉100克、豆油适量、猪油适量、盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、海鲜酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、鸡精1茶匙、黄豆酱2汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒1个、大料1个、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆腐用北豆腐，就是老豆腐，耐炖不碎，把江面条鱼去鳞去鳃，清除内脏，鱼腹内的黑膜要清除干净，把鱼洗净，擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中，把粉条泡发至无硬心。



2.把豆腐切成两半，再切成1厘米左右厚的片，五花肉切片，葱切段、姜切片，大蒜瓣拍一下，干辣椒撕成块，如果黄豆酱比较干，加入少许清水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，不容易糊锅。

步骤 1

银鱼洗净控水，放到盘子里备用

步骤2

切点葱花（盆里有点小）别切太小，以免炸时火大会糊

步骤 3

打2个鸡蛋

步骤 4

少许白胡椒粉、少许面粉、盐

步骤 5

轻轻翻拌匀

1准备食材：面条鱼，辣椒，香菜

2辣椒洗好后去籽，斜刀切，出来的就是类似于丝的 状态

3面条鱼用流水冲洗以后，浸泡5分钟

4炒锅里放油，油温7成热的时候，放入控干水分的面条鱼，油比较多，快速翻炒后，鱼就变的比较酥脆了

5放入辣椒丝，快炒30秒，让辣味挥发出来

山药鱼鱼面家常做法？

1.铁棍山药清洗干净表面的泥面，然后削去外皮，切成薄片，切好的山药片码入盘，放入蒸锅里蒸熟。蒸的时间主要由山药片的厚度决定，可以用筷子试一下，如果能轻松***山药里，就证明蒸熟了

2.蒸山药的时间我们来做浇头，首先剁一些肥瘦肉末备用，如果你懒得剁也可以在超市买现成的肉末

3.姜蒜剁成米粒大小，红椒切小丁，葱花切好备有。

4.炒锅倒少许油润润锅，放入肉末翻炒出油，待肉末炒出油脂后，放入葱姜蒜炒出香味。

5.接着放入一匙豆瓣酱炒出红油，再接着放入约两匙的生抽酱油翻炒出香味。

到此，以上就是小编对于重庆小面鱼做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面鱼做法大全图片的4点解答对大家有用。