云南千层破酥包做法大全,云南千层破酥包子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南千层破酥包做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南千层破酥包做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳正宗的千层破酥包的做法有哪些？
2. 千层方块酥牛轧饼怎么做？
3. 山药南瓜芝麻酥千层正宗做法？

贵阳正宗的千层破酥包的做法有哪些？

步骤如下：；水（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。；牛油或者人造牛油40克。 面包机发面；按材料1的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料；中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。；5.醒面：（冬天适用） 成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉（切记turn off the oven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。；6.烤： 用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟（根据各自烤箱定）。

第一，水，牛奶260ml 鸡蛋一个，糖50克，盐二分之一茶勺，面粉500克。

第二，牛油或者人造油40克。面包机发面。

第三，按第一步的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料

中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。

第五，醒面， 成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉，让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。

第六烤， 用一小烤盘装点水放入烤箱，预热5分钟再放面包烤12分钟即可看到老贵阳千层破酥包！！！

千层方块酥牛轧饼怎么做？

千层方块酥牛轧饼是一种多层次、口感酥脆的点心，通常由面团和油酥制成多层叠加的效果。以下是一个简化版的制作方法：

### 材料：

- 中筋面粉：200克

- 温水：适量

- 盐：少许

- 牛油或黄油：100克（室温软化）

- 糖粉：50克

- 起酥油或猪油：100克

- 牛奶或蛋液：适量（用于涂抹表面）

山药南瓜芝麻酥千层正宗做法？

主料：面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量，山药适量；

辅料：盐2克、鸡蛋黄1只、黑芝麻适量、冰糖适量。

做法步骤：

1，南瓜，山药去皮洗净，放锅里蒸熟。

2，油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

3，油酥：面粉150克、油70克混合均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，醒15分钟。

4，蒸熟的南瓜，山药，倒去多余的水，用勺子分别压成南瓜泥，山药泥。

6、油酥为“馅”，用油皮包起来。包好后压扁，擀成长舌状，卷起，醒15分钟。

7、将醒好的面卷压扁，再擀成长舌状，再次卷起，醒15分钟。

8、将面卷从卷的一面压扁，擀成中间厚四周薄的面片，包入一层南瓜馅，一层山药泥，收口，略整形。收口朝下，放入烤盘。

到此，以上就是小编对于云南千层破酥包做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南千层破酥包做法大全的3点解答对大家有用。