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用料:土豆 2个 鱼腥草 适量 香葱 适量 香菜 适量 蒜蓉 适量 干辣椒粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 香醋 适量 食用油 根据土豆多少放油姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,应该是盐、味精(鸡精)、辣椒面、花椒面,最后放上一点香菜。
炸洋芋,精选云南曲靖红土高原优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成,根据不同人的口味炸制成不同程度,在曲靖的大街小巷,随处可见炸洋芋的身影。
创造这个奇迹的是会泽商会副会长、云南波波食品有限公司的总经理胡向波。在外创业的他,因为想吃会泽老家的炸洋芋,不经意间创出了“大洋芋”品牌——一个六七平方米的小店前,顾客经常排起长队。
姜汁、蒜汁、腐乳汁、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,最后放上一点香菜 1、炸洋芋是将事先削皮切好的洋芋先放水里浸泡,把多余的淀粉去掉后再炸,洋芋外酥里绵的。
2、洋芋炸好后,先滤油,然后放到小盆里加入姜汁、蒜汁、腐乳汁、酱、花椒、盐、辣椒等调味料,最后放上一点香菜即可食用。
会泽炸洋芋是云南省曲靖市的一道特色小吃,这道小吃的发源于曲靖会泽县。会泽炸洋芋的主料为当地产土豆(当地人称洋芋)。它选用曲靖红土产优质土豆,按传统工艺加工而成的,是曲靖当地不可多得的小吃
红土在我国一般分两种,一种是红砂土,在我国多数丘陵地带,或丹霞山地貌中都能看见,但这样的红砂土,是贫瘠性沙瓤,不能用来种植育苗,多用来做建筑辅料,另外一种酒是云贵高原的东川红土地,平均海拔1800-2600米,天然无污染,属于酸性土壤,富含大量矿物质,尤其是铁元素,主要种植的农作物有,苦荞,玉米,土豆,且生产出来的粮食口感甘平,并且少有病害,由于东川红土地的土壤的独特性,是用来做鸽子保健砂,陆龟铺垫,种植花卉的绝佳土壤。
云南东川红土地12月份去,红土地才是旺季,刚刚开始翻过了新的红土,格外的红,色彩非常好看,摄影、写生、旅游的最佳时间。1月和2月去也比较好,虽然有些冷,但是运气好,赶上大雪纷飞,那会是一幅绝美的画,此生无悔。
昆明又叫春城。一年四季皆适宜。云南的花儿四季开,12月份去当然可以啦。昆明,大理,西双版纳,……宜人的气候,美丽的风景,人性的旅行条件,舒适的酒店,保证你去一次还想去N次。只有踏上这片美丽的红土地,才知道云南有多么大的魅力。
十二月去东川红土地旅行还是不错的,但是建议在12月中上旬去旅行。
九月中下旬到12月的上旬是东川红土地最美的时候,非常适合旅行。现在到了深秋,东川红土地就像是坠落在人间的彩虹。
东川红土地位于昆明市东川区的新田乡,因为当地气候形成的红色土壤,土壤里铁和铝的含量较多,有机质较少,酸性强,土壤黏而重,土壤里的铁质慢慢氧化沉淀,逐渐变成了红色。
9月到12月是最佳的观赏时间,可以看到油菜、土豆、荞麦正陆续丰收。
红土地最美的观赏点集中在七彩坡、锦绣园、落霞沟等等,景点很多,但景点较为集中。
总的来说,十二月中上旬去东川红土地旅行还是很美很壮观的。
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