云南曲靖小粑粑的做法大全,曲靖小粑粑的做法配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南曲靖小粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南曲靖小粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南曲靖春节的风俗？
2. 请问下在云南曲靖做什么生意会比较合适？
3. 为什么沾益小粑粑改名曲靖小粑粑呢？而且当年是因为什么原因导致小粑粑一度落末？

云南曲靖春节的风俗？

云南曲靖春节不同风俗

1祭灶：在农历十二月二十三日举行祭灶仪式，包括旧灶神的更换和新灶神的贴上，以及献酒肉、糖果、甘蔗等，以此迎接新年的到来。

2入年界：农历十二月二十五日称为“年界”，此时人们会加强准备过年，家中要进行彻底的大扫除，清洗厨房用具，并准备丰富的食物，尤其是肉类和鱼类，以示庆祝。

3杀年猪：每年选定的年猪需要在年前宰杀，亲戚朋友们通常会聚集一起吃年猪饭，分享这一年的收获和喜悦。

4舂粑粑：在春节期间，人们会邀请邻居或朋友来家里吃年夜饭，并在饭桌上烤粑粑作为招待，粑粑也是春节期间的常见食品。

5铺松毛：年夜饭时，家人会在地上铺一层松毛，围坐在松毛上进行聚餐，象征着新的一年清新平安。

请问下在云南曲靖做什么生意会比较合适？

你又来找骂了，你直接是个入世未生的奶娃娃！有赚钱的生意会告诉你？就你一个想的发财，别人不想？？试问天底下谁不想做独门生意？？谁喜欢和别人在生意场上打的头破血流，竞争的你死我活？？你告诉我，谁想？？

不管在曲靖买什么只要你想的到的其他人想到了，你卖的好的跟风一哈就有很多人卖，步行街夜市就是例子，要有手艺，原来麒麟巷买的那个烤粑粑的人家手艺在已经开的电影公司，零售我个人觉得不是很稳定，只有小吃类。

为什么沾益小粑粑改名曲靖小粑粑呢？而且当年是因为什么原因导致小粑粑一度落末？

上世纪90年代，西式糕点如雨后春笋般冲击着市场，再加之沾益副食品厂面临改制，曾经盛行于曲靖城乡的小粑粑逐步淡出了人们的视野，那份承载着百年历史记忆的街头美味也在市场中彻底消失了近30年。

现在改名为曲靖小粑粑应该是为了向外推广做铺垫，比较沾益已经有了辣子鸡作为美食的代表，小粑粑很难树立起独当一面的宣传效应，而且曲靖知名度大于沾益，市场也更广阔，这对未来小粑粑走向全国、全世界是有一定好处的！

不论沾益小粑粑是否改了名，它却始终是记忆中的味道。一种食物，总是承载着人们对它特殊的感情，所以，这份味道也会继续传承下去。

沾益就在曲靖，沾益小粑粑已经有数百年的历史了，可见其传承程度是很好的。最原始的沾益小粑粑，主要用火腿和豆沙入料。

在外形上，沾益小粑粑是很普通的，它略微扁一点，整个外观呈稍暗的***，却又散发着一股“看得见的酥软”的气息。大多数点心，面和馅是相辅相成、缺一不可的，沾益小粑粑便是如此。没有馅料加持，吃起来未免有点干；如果光是吃馅料，火腿也有多种好吃的做法，单纯的火腿馅也不太起眼，而纯吃豆沙，又未免腻人。

面和馅的结合，让沾益小粑粑的味道刚刚好，可以说，在整个云南，沾益小粑粑是很有特色的一种。其实，沾益小粑粑刚“火”起来的时候，还是因为它有特殊的意义，在上个世界七八十年代，当地的订婚行礼，是少不了上百个沾益小粑粑的。除此外，八月十五、春节拜年，或者是普通的赶集天，沾益小粑粑都是人们必须和必吃的。

酥软香甜的味道造就了沾益小粑粑，而这样的家乡味又将这种点心升华了。很多时候，一份点心背后，不仅有美味，还有道不尽的情真意切，它就那样印刻在人们的某个年龄段、某处记忆，数次回想起来，味道依旧，情却更浓。

如今，当地人的一些风俗和习惯稍有改变，订婚挑着上百个小粑粑的画面也已不复以往，这或许是小粑粑某种程度的改变吧。

当然，随着曲靖知名度的提高，将沾益小粑粑叫成曲靖小粑粑，也算是另一种宣传手段，但是在当地人心中，最本质的叫法，似乎代表着最本质的味道。

互联网时代的今天，沾益小粑粑也能通过品牌和网络走出去了，无论是什么方式，只要它能受到更多人的喜爱，赢得更好的口碑，就是人们所期盼的。

到此，以上就是小编对于云南曲靖小粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南曲靖小粑粑的做法大全的3点解答对大家有用。