云南烤花饼的做法大全大全,云南现烤鲜花饼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烤花饼的做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南烤花饼的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南鲜花饼的配方？
2. 云南现烤鲜花饼保质期多久？
3. 云南蛋清饼的做法？
4. 烤箱烤饽花的温度和时间？

云南鲜花饼的配方？

食材清单

水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉

烹饪步骤

1/7

按配方准备好各种材料，然后把玫瑰花馅做好，分成8份，放冰箱冷冻备用。

【玫瑰花馅】 ：

食用玫瑰花 100g，细砂糖 100g，蜂蜜 20g，柠檬汁 7g，低筋面粉 30g，植物油 10g，【油皮】，中筋面粉 100g，水 50g，猪油 27g，细砂糖 15g，【油酥】 若干，低筋面粉 85g，猪油 40g

做法步骤：



1、制作玫瑰花馅儿：将新鲜玫瑰花瓣洗净，彻底沥干水.和白砂糖混合放入碗中，放入凯度 TD pro双热风蒸烤箱中，选择选择纯蒸功能，蒸5-7分钟。蒸过的玫瑰花瓣，下一步揉搓起来会更容易，也可以缩短腌渍时间。



2、凯度 TD pro双热风蒸烤箱选择纯蒸功能，100度蒸5分钟。



云南现烤鲜花饼保质期多久？

云南现烤鲜花饼的保质期一般为3-5天左右，具体保质期还要看鲜花饼的制作工艺、保存条件和环境等因素。如果您购买的是新鲜出炉的现烤鲜花饼，建议尽快食用，以保证其口感和风味。如果需要保存，可以将鲜花饼放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温，以延长其保质期。

云南蛋清饼的做法？

材料:黄油80克，低筋面粉100克，蛋白120克，细砂糖70克，香草粉适量

制作步骤:

1. 黄油隔水溶化，在蛋白中加入细砂糖打出粗泡备用

2. 将融化好的黄油加入蛋白中，搅拌均匀后筛入低筋面粉

3. 用打蛋器快速搅拌1-2分钟均匀即可

烤箱烤饽花的温度和时间？

烤饼花的温度和时间可能会根据不同的食谱和烤箱来有所变化。一般来说，烤饼花的温度大约在180摄氏度到200摄氏度之间，时间约为10到15分钟。建议您先参考食谱指导或烤箱使用说明书上的建议，然后根据您的烤箱性能进行微调。

最好用牙签进行测试，看饼花是否变得金***和松脆，以确保烤饼的完全熟透。

1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。

2. 准备一个烤盘，铺上烘焙纸或烘焙布。

3. 在烤盘上撒上适量的玉米淀粉或面粉，防止饽花粘连。

4. 将水、面粉、泡打粉、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。

5. 将混合好的面糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤出想要的形状。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到饽花表面呈金***即可。

需要注意的是，烤制的温度和时间会因烤箱型号和饽花大小而有所差异，请根据实际情况进行调整。

以下是烤饽花的基本温度和时间：
温度：

烤箱预热至180-190摄氏度。

把面团放在烤盘上，放在烤箱的底部，这样有利于面团受热均匀。
时间：

烤15-20分钟，或者直到饽花表面金***，并且熟透即可。

可以根据自己的烤箱时间和温度进行适当调整，以确保饽花烤熟但不过度烤焦。
需要注意的是，每个人烤箱的温度和时间可能会有所不同，所以建议在第一次烤的时候，根据自家烤箱的实际情况进行适当调整。

一般来说，烤箱预热到180-190摄氏度左右，然后将饽花放在烤盘中，烤制15-20分钟左右，直到饽花表面呈金***，并且可以用牙签轻松穿透为止。

但是，为了确保烤出的饽花口感松软、香甜，建议您在烤制前先查看一下饽花包装上的烤制指导，以确保烤制温度和时间的准确性。此外，如果您的烤箱性能不同，烤制时间和温度也可能需要进行微调。

到此，以上就是小编对于云南烤花饼的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烤花饼的做法大全大全的4点解答对大家有用。